Giá trị dinh dưỡng của cá bớp

Spread the love
Rate this post

Cá bớp – Món ăn ngon, bổ dưỡng, lành tĩnh có thể giúp bảo vệ sức khỏe

Cá bớp

Cá bớp, hay cá bóp những người dân biển thường gọi, là loài cá biển thượng hạng. Món ăn này không chỉ là đặc sản của các nhà hàng sang trọng mà cả trong các buổi tiệc thân mật. Vị ngọt tự nhiên của cá, chất thịt dày, mềm mà chắc, vị thơm béo mà không gây ngán là những đặc tính của cá bớp mà mọi người thích.

Thành phần dinh dưỡng có trong cá bớp

Cá bớp là nguồn giàu chít xuất từ thiên nhiên như Omega 3, Protein, Canxi, Vitamin D, Vitamin A, Vitamin nhóm B (B1,B2,B6..), iốt và các khoáng chất như Phốt pho, Đồng, Sắt, Kẽm, Selen… Các chất dinh dưỡng này giúp cơ thể phát triển tốt hơn và hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.

Công dụng của cá bớp đối với sức khỏe

Cá bớp không chỉ là món ngon, mà còn có tác dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Theo đông y, cá bớp lành tính, có tác dụng bổ thận, ức chế đờm, thông kinh lạc và giúp phục hồi sức khỏe. Đặc biệt, cá bớp tốt cho người có tì vị yếu, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng và có tác dụng chữa đau nhức xương khớp.

Tốt cho bà mẹ mang thai và trẻ em

Cá bớp có nhiều acid nucleic gọi là DHA tốt cho trí não, rất tốt cho trẻ em đang lớn và bà mẹ mang thai. Dầu trong cá bớp chứa omega 3, giúp tăng cường hấp thu các khoáng chất và vitamin. Ăn cá bớp giúp thai nhi phát triển trí não, lớn nhanh, ngừa thiếu máu. Trẻ em đang lớn cần phát triển xương, trí não mà ăn cá bớp thì tuyệt vời.

Tốt cho người cao huyết áp, tim mạch

Omega 3 trong cá bớp giúp giảm tình trạng rối loạn nhịp tim, điều chỉnh huyết áp ở những người huyết áp cao. Cá bớp cũng có các vitamin và khoáng chất như B2, B6, Selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress và phòng chống ung thư.

Ngừa thiếu máu, tốt cho xương khớp

Cá bớp giàu chất sắt, giúp phòng ngừa thiếu máu. Cá bớp còn chứa canxi, magie giúp phát triển xương. Sụn cá bớp làm các cơ, khớp chắc khỏe, dẻo dai. Ăn cá bớp có thể phục hồi và tái tạo các khớp, ngăn ngừa thoái hóa khớp.

Tóm lại, cá bớp không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc tự nhiên tuyệt vời. Cá bớp có đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cá bớp không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn dễ chế biến thành nhiều món ngon. Là loài cá lành tính, cá bớp phù hợp với mọi đối tượng từ người già, trẻ em đến bà mẹ mang thai. Vậy nên, hãy ăn cá bớp để bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn.

Tìm hiểu thêm tại Trang chủ – Cungnuoi.com