Món Mực Khô Xào Hành Tây – Đơn giản, ngon miệng và dễ chế biến tại nhà

Rate this post

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, dễ chế biến và không tốn quá nhiều thời gian và công sức? Mực khô xào hành tây là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp và chế biến món mực khô xào hành tây để chiêu đãi bạn bè trong những buổi tụ họp hay thay đổi menu hàng ngày cho bữa cơm thêm ngon miệng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Mực khô: 300 – 350g
  • Hành tây: 2 củ
  • Hành tím: 2 củ (loại củ nhỏ)
  • Cần tây: 100 – 150g
  • Ngò rí
  • Hành lá, tỏi băm
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Gia vị cần có: Hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, dầu hàu, dầu ăn.

Cách chế biến món mực khô xào hành tây:

Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm mực khô trong nước ấm khoảng 15 phút để thịt mực khô mềm hơn và thấm gia vị tốt hơn.
  • Rửa sạch gừng, ép nhẹ để gừng ra nước và bỏ vào rượu trắng. Dùng hỗn hợp này để rửa mực khô, giúp giảm mùi tanh của mực khô.
  • Lấy phần mai cứng giữ lưng mực ra.
  • Thái mực khô thành miếng vừa ăn.

Thực hành nấu món mực khô xào hành tây

  1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi hành tím và tỏi đã băm nhỏ để dậy mùi thơm.

  2. Khi hành tím và tỏi đã có mùi thơm và chuyển màu, cho mực đã sơ chế vào xào và nêm gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình.

  3. Khi mực khô đã chín và xoăn lại, cho cần tây vào xào nhanh tay trong khoảng 1 phút 30 giây, sau đó cho hành tây và gốc hành lá cắt khúc vào và xào nhanh tay trong thời gian ngắn để rau củ vẫn giữ được độ tươi ngon.

  4. Cho thức ăn ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí lên phía trên để tăng tính thẩm mỹ.

  5. Cùng thưởng thức món mực khô xào hành tây thơm ngon và đậm đà.

Windy Food – địa chỉ cung cấp mực khô uy tín, chất lượng và giá tốt

Với rất nhiều địa chỉ kinh doanh mực khô, Windy Food tự hào là đơn vị đầu ngành được khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Mực khô do Windy Food cung cấp được nhập trực tiếp từ các làng nghề biển uy tín như Phú Quốc, Nha Trang, với quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng. Đặc biệt, mực khô của Windy Food đã được xuất khẩu đến các cường quốc khó tính như Mỹ, Úc và Nhật Bản. Bên cạnh đó, Windy Food cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng tốt và giá thành hợp lý. Nếu mua hàng với số lượng lớn, bạn còn được nhận chiết khấu cực cao.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc mua hàng, hãy gọi hotline: 0929 042 000 để được tư vấn tận tình.

Tham khảo thêm các món mực đã qua chế biến siêu ngon tại Windy Food: Mực khô rim me, mực cán tẩm gia vị, mực xé hấp nước dừa. Trang chủ – Cungnuoi.com