DU LỊCH MŨI CÀ MAU: Một món ăn độc đáo từ cá thòi lòi

Spread the love
Rate this post

Mũi Cà Mau

Du lịch không chỉ là việc khám phá cảnh đẹp mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo của vùng đất mới. Và khi đến với Mũi Cà Mau, du khách không thể bỏ qua một món ăn gắn liền với văn hóa và đặc trưng nơi đây – cá thòi lòi.

Sự kỳ diệu của cá thòi lòi

Cá thòi lòi, một loài cá lưỡng cư kỳ lạ, có thể trườn trên nước, bò nhanh trên mặt đất và thậm chí leo cây. Chúng sinh sống chủ yếu ở vùng đất ngập mặn, bùn lầy ven biển. Với hình thù gần giống cá bống sao, cá thòi lòi có da xù xì và hai mắt lồi to trên đầu, khiến nó trở nên đặc biệt và cuốn hút. Đây được xem là một trong sáu loài vật “kỳ lạ nhất hành tinh” theo Tổ chức Sinh vật thế giới.

Một loài cá đa năng

Cá thòi lòi không chỉ nhanh chóng và tinh ranh, chúng còn làm hang sâu, có nhiều ngách và thường sống ở những nơi hiểm hóc như kẹt rễ đước, mấm, lùm ô rô… Thức ăn của loài cá này bao gồm còng, tôm, tép và các loại cá nhỏ hơn. Người dân địa phương thường bắt cá thòi lòi bằng ba cách: dùng cần trúc, nhánh đước suôn hoặc đặt bẫy bằng xà di.

Món ăn độc đáo từ cá thòi lòi

Cá thòi lòi không chỉ là một sản phẩm đặc biệt của vùng rừng ngập mặn Cà Mau, mà còn là một món ăn đặc sản hấp dẫn. Dù hình dáng cá thòi lòi bên ngoài không được đẹp mắt, nhưng khi được chế biến thành các món ăn như kho tiêu, chiên xù, nấu canh chua cơm mẻ hay nướng muối ớt, cá thòi lòi trở thành một món ăn thơm ngon, đậm đà với hương vị độc đáo.

Nướng cá thòi lòi là một trong những cách chế biến phổ biến nhất. Cá được rửa sạch bùn, ướp muối ớt và nướng trên bếp than. Chỉ cần một chút thời gian, mùi thơm của cá thòi lòi kết hợp với vị cay nồng của ớt tạo nên một hương vị tuyệt vời. Khi thưởng thức món ăn này cùng với các loại rau rừng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tự nhiên và tinh tế của món ăn độc đáo này.

Một món quà độc đáo từ Mũi Cà Mau

Cá thòi lòi cũng có thể được chế biến thành dạng khô, và khi chiên hoặc nướng chấm nước mắm me, nó trở thành một món ăn tuyệt vời. Đó cũng là một món quà đặc sắc mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân sau chuyến hành trình khám phá Mũi Cà Mau.

Du khách đến Mũi Cà Mau không chỉ để chiêm ngưỡng cảnh đẹp và trải nghiệm thiên nhiên tươi đẹp, mà còn để thưởng thức món ăn đặc trưng từ cá thòi lòi. Một lần thưởng thức là đủ để bạn nhớ mãi hương vị độc đáo của loài cá này.

Ảnh và bài viết: Kiều Trang
Trang chủ – Cungnuoi.com