Cá Thác Lác Rút Xương

Spread the love
Rate this post

Ca thac lac
Ca thác lác
Cá thác lác rút xương là món độc đáo từ miền tây sông nước, được sản xuất và kiểm soát chặt chẽ từ con giống đến quy trình phân phối. Điều đó đảm bảo chất lượng và hương vị thực sự của cá thác lác.

Cá thác lác nguyên con được lấy tay khéo léo lóc hoàn toàn xương và thịt, chỉ để lại phần da cá và đầu nguyên vẹn. Phần thịt cá sau đó được đánh dai và ướp gia vị vừa ăn. Sau đó, phần thịt cá được nhồi lại vào cá, tạo hình thành 1 con cá hoàn chỉnh. Toàn bộ cá được đóng gói chân không từng con, thuận tiện trong việc sử dụng và bảo quản.

Cá Thác Lác Rút Xương Tươi

Cá Thác Lác Chiên Giòn

Cá Thác Lác Rút Xương Tươi

Nguyên liệu làm cá thác lác rút xương chiên giòn:

  • 300g cá thác lác rút xương (nguyên con và đều cỡ)
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon
  • 250 ml dầu ăn
  • 100g rau xà lách
  • 100g rau thơm

Cách làm:
1️⃣ Chuẩn bị cá thác lác đã tẩm gia vị. Sau đó, đổ dầu ăn vào chảo và đun lên bếp cho đến khi dầu nóng. Tiếp theo, chiên cá khoảng 20-25 phút cho đến khi cá chín vàng đều. Sau khi cá đã chín, cắt thành miếng và sắp xếp lên đĩa.

2️⃣ Kèm theo nước mắm chua ngọt. Dùng cá khi còn nóng, kèm với cơm nóng và rau thơm.

Cá Thác Lác Muối Sả Ớt

Cá Thác Lác Muối Sả Ớt

Nguyên liệu làm cá thác lác muối sả ớt:

  • 300g cá thác lác (nguyên con và đều cỡ)
  • 2 muỗng canh sả ớt bằm
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon
  • 250 ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê dầu giấm
  • Đường, bột ngọt
  • 100g rau xà lách

Cách làm:
1️⃣ Rửa sạch cá, rạch ngang đều trên cả 2 mặt thân cá. Sau đó, tưới nước mắm lên cá để thấm trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, đổ dầu ăn vào chảo và đun lên bếp cho đến khi dầu nóng. Tiếp theo, chiên cá khoảng 20-25 phút cho đến khi cá chín vàng đều. Khi cá đã chín, cho sả ớt vào chảo và chiên thêm 2 phút. Sau đó, cắt cá thành miếng và sắp xếp lên đĩa.

2️⃣ Dùng cá khi còn nóng, kèm với cơm nóng và rau xà lách (đã ướp dấm, đường).

Món cá thác lác trứng muối sốt cà chua

Cá thác lác trứng muối sốt cà chua thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

  • 2 con cá thác lác trứng muối
  • 2 quả cà chua
  • 1 ít hành lá, thì là

Chế biến:

  • Hành lá, thì là cắt rễ, nhặt và rửa sạch. 1/2 thái ngắn, 1/2 băm nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Đổ dầu ăn vào chảo và đun lên bếp, sau đó cho cá vào chiên cho đến khi vàng đều trên các mặt. Sau khi chiên cá, di chuyển chả cá ra đĩa.

Bắc nồi nhỏ lên bếp, đổ chút dầu ăn vào chảo và xào và chua cho đến khi mềm nhuyễn. Tiếp theo, thêm chút nước sôi và cho chả cá vào. Đun sôi và giảm lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút cho đến khi nước trong nồi sền sệt. Để món cá thêm thơm và ngon, bạn có thể nêm 1 chút nước mắm và 1 ít bột canh.

Dọn món ăn lên đĩa và rắc chút tiêu kèm với hành lá và thì là. Món cá thác lác trứng muối chiên sốt cà chua của chúng ta đã hoàn thành.

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp cá thác lác trứng muối trên toàn quốc. Với 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là địa chỉ cung cấp hải sản chất lượng và giá cả hợp lý nhất trên thị trường.

Giá các loại cá thác lác:

  • Cá thác lác trứng muối: 290.000đ/kg, size 3-4 con/kg
  • Cá thác lác thường: 260.000đ/kg, size 3-4 con/kg

Trang chủ – Cungnuoi.com