Cá Dìa: Một Loại Cá Ngon Và Bổ Dưỡng Bạn Chưa Biết

Spread the love
Rate this post

Cá dìa là một loại cá ngon được phân bố ở vùng biển nước ta. Tuy nhiên, hiện nay rất ít người biết đến loại cá này và sử dụng nó chế biến thành một món ăn hàng ngày. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về cá dìa.

Cá Dìa: Đặc Điểm Và Nguồn Gốc

Cá dìa có đặc điểm như da trơn, dẹp, thân hình tròn với đầu và miệng khá ngắn. Màu da của cá dìa có thể là nâu xám hoặc xanh. Chúng có kích thước bằng bàn tay người trưởng thành và có trọng lượng từ 250gr/con – 300gr/con. Loại cá lớn có thể nặng lên tới nửa kg/con.

Cá dìa là loài cá di cư và sống theo bầy. Chúng thường cư trú sinh sản ở vùng nước lợ. Khi còn bé, chúng sinh sống ở cửa sông, ghềnh đá hoặc cư trú ở bãi san hô. Chúng thường xuất hiện từ tháng 4 đến tháng 6, đây cũng là thời gian mà cá dìa có hương vị ngon nhất và thịt chắc nhất.

Cá Dìa: Thực Phẩm Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe

Cá dìa đã được dân gian coi như một vị thuốc có giá trị dinh dưỡng cao từ lâu. Chúng có thể giúp con người an thần, giúp ngủ ngon và giảm căng thẳng hiệu quả. Loại cá này chứa nhiều chất dinh dưỡng như omega-3, đạm và chất sắt. Đây là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau phục vụ bữa cơm gia đình.

Cá Dìa: Các Loại

Hiện nay, có hai loại cá dìa phổ biến là cá dìa đen và cá dìa trơn. Cá dìa đen thường xuất hiện nhiều ở đảo Phú Quốc, có thân màu xám đen và có các chấm màu khác. Cá dìa trơn, còn được gọi là cá dìa biển, có kích thước nhỏ hơn và toàn thân màu đậm ở vùng lưng.

Cá Dìa: Món Ăn Ngon Từ Loại Cá Này

Cá dìa có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như hấp, kho nướng, chiên, và hấp xả, kho kiểu Huế, nướng lá chuối, kho thơm, kho tiêu, chiên, hấp bia, kho cà, hấp nấm, v.v. Cá dìa nâu khá hiếm, thịt ngon, thơm và giòn. Bạn có thể ăn kèm với cù nèo, rau mác, rau má và chấm muối ớt hoặc chấm chẩm chéo.

Cá Dìa: Giá Bao Nhiêu?

Cá dìa là một loại cá không phổ biến, nên giá thành của nó thường cao hơn so với các loại cá khác. Giá cá sống tại vùng biển Thừa Thiên Huế và Quảng Điền khoảng 300.000đ/kg và tại phá Tam Giang, Quảng Thái từ 400.000đ – 500.000đ/kg. Tuy nhiên, với các loại cá nuôi để cung ứng trên thị trường, giá thành sẽ rẻ hơn nhiều, khoảng 100.000đ/kg cho cá cấp đông và 180.000đ/kg cho cá tươi sống. Tùy vào nhu cầu kinh tế cá nhân, bạn có thể lựa chọn loại cá dìa phù hợp.

Mua Cá Tươi Sống Ở Đâu?

Nếu bạn muốn mua cá dìa tươi sống tại Hà Nội hoặc Tp Hồ Chí Minh, hãy lựa chọn Vựa Hải Sản. Vựa Hải Sản chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống với giá thành phải chăng và cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cá dìa mà chúng tôi muốn chia sẻ. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.