Cá cơm sông tươi sống

Spread the love
Rate this post

cá cơm sông

Chào mừng các bạn đến với Trang chủ – Cungnuoi.com! Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá về một loại cá thơm ngon và giàu dinh dưỡng – cá cơm sông tươi sống. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, cá cơm còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu thêm về nguồn gốc, đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và cách chế biến của loại cá độc đáo này.

Nguồn gốc cá

Phân họ Cá cơm sông (Danh pháp khoa học: Pellonulinae) là một phân họ trong Họ Cá trích (Clupeidae) và được tìm thấy trong các dòng nước ngọt. Đây là những loài cá phổ biến và có giá trị kinh tế cao.

Đặc điểm hình thái, sinh học của cá

Cá cơm sông có đầu nhỏ, thân thon dài và dẹp bên. Lườn bụng của cá có một hàng gai nhọn hướng về phía sau, và trên thân có vảy trong suốt. Vi đuôi của cá chia làm hai thùy bằng nhau và màu sắc của thân cá thường là trắng bạc.

Ngoài ra, cá cơm sông còn đặc biệt với hậu môn thấp và có 2 tia vây lẻ ở phía sau. Vây ngực nằm lệch xuống mặt bụng và vây bụng gần gốc vây hậu môn hơn tới vây ngực.

Giá trị dinh dưỡng

Cá cơm sông là một nguồn cung cấp vitamin A đáng kể, giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe của mắt. Đồng thời, cá cơm cũng chứa nhiều axit béo và vitamin E, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và sáng bóng. Ẩn sau hương vị thơm ngon là những lợi ích về sức khỏe tuyệt vời, giúp bạn có một làn da trắng và khỏe khoắn, không có nếp nhăn.

Ngoài ra, cá cơm sông cũng chứa nhiều canxi, giúp bảo vệ răng và xương khỏe mạnh. Việc thường xuyên ăn cá cơm cũng giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương và sâu răng. Với những lợi ích về sức khỏe đáng kinh ngạc này, hãy thường xuyên thưởng thức cá cơm sông để tận hưởng những viên ngọc quý cho sức khỏe của bạn.

Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn

Cá cơm nấu canh chua

canh chua cá cơm

  • Nguyên liệu:

    • 200 gram cá cơm sông
    • 200 gram giá
    • 1 trái cà chua
    • 1/4 trái thơm
    • Rau ngò rí, hành lá.
  • Cách thực hiện:

    • Bỏ phần đầu của cá cơm, rửa sạch và ướp cá với ít muối, nước mắm, tiêu và đầu hành lá băm nhuyễn.
    • Rửa sạch thơm, cà chua và giá.
    • Phi thơm hành tím băm, cho vài miếng cà chua vào xào chín, sau đó đổ nước vào.
    • Khi nước sôi, cho cá vào và đun sôi lại.
    • Tiếp theo, cho hết phần thơm, cà chua và giá vào nồi.
    • Đun sôi lại và tắt bếp, sau đó thêm hành ngò và một ít bột ngọt.
    • Nêm lại cho vừa ăn là xong.

Cá cơm sông chiên giòn

cá cơm chiên giòn

  • Nguyên liệu:

    • 300 gram cá cơm tươi
    • 4 muỗng bột gạo
    • 4 muỗng bột mì
    • 1/2 muỗng cafe tiêu
    • 1 củ hành tím bằm
    • 1 xíu muối
    • Nước
    • Dầu ăn
    • Rau sống
    • Mắm tỏi ớt hoặc tương ớt.
  • Cách thực hiện:

    • Cho bột mì, bột gạo, muối, nước hành tím, tiêu vào trộn đều cho bột sệt sệt.
    • Tiếp theo, cho cá cơm vào trộn đều với hỗn hợp bột.
    • Làm nóng dầu ăn trong chảo.
    • Đợi dầu sôi, sau đó cho từng muỗng cá cơm vào chảo chiên, đảm bảo cá chín vàng đều hai mặt.
    • Vớt cá ra đĩa và để giấy ăn thấm dầu.
    • Thưởng thức nóng cùng mắm tỏi ớt hoặc tương ớt, kèm rau sống và dưa leo sẽ làm món ăn trở nên thêm ngon.

Để mua sản phẩm chất lượng liên hệ

Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị tươi ngon của cá cơm sông, hãy liên hệ với Siêu thị cá tươi. Họ cung cấp sản phẩm chất lượng, được giao hàng toàn quốc.

Hãy nhanh tay đặt hàng ngay để thưởng thức những món ăn hấp dẫn từ cá cơm sông tươi sống!

Trang chủ – Cungnuoi.com