Giá cá bống tượng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Spread the love
Rate this post

Cá bống tượng – một loại cá nước ngọt không quá lớn nhưng lại rất được ưa chuộng với hương vị thơm ngon và những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Bạn đã từng thưởng thức cá bống tượng trong bao lâu? Nhưng liệu bạn đã biết đủ về đặc tính và công dụng của loài cá này? Một câu hỏi khá quan tâm đó là giá cá bống tượng hiện nay là bao nhiêu tiền cho mỗi kilogram? Đừng lo lắng, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này để có câu trả lời thú vị nhé.

Đôi nét về loài cá bống tượng

Cá bống tượng là một loại cá nước ngọt khá phổ biến trên thị trường thủy – hải sản Việt Nam. Loài cá này mang lại giá trị kinh tế lớn cho người kinh doanh và chăn nuôi cá. Cá bống tượng có thân hình thon dài và khá mập mạp. Nếu nhìn kỹ, bạn sẽ nhận thấy nó giống hình dạng của một chiếc thoi, răng cá bống tượng khá sắc, và toàn bộ thân cá được bao phủ bởi lớp màu đen xen kẽ với màu nâu vằn.

Thời gian thu hoạch và mua bán cá bống tượng thích hợp nhất là từ tháng 11 trở đi. Đây là thời điểm cá bống tượng béo và thịt chắc, đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Ngày trước, cá bống tượng thường được săn bắt từ tự nhiên là chủ yếu. Tuy nhiên, do sự tăng cường đánh bắt, cá bống tượng trong tự nhiên dần trở nên khan hiếm. Vì vậy, nhiều hộ gia đình đã chọn mở quy mô chăn nuôi cá bống tượng để thu về những giá trị kinh tế lớn.

Trong thịt cá bống tượng, chúng ta tìm thấy nhiều chất dinh dưỡng và thành phần có lợi cho cơ thể. Vì vậy, nên sử dụng cá bống tượng khoảng 2-3 lần mỗi tuần để thấy hiệu quả rõ rệt.

Giá cá bống tượng bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá cá bống tượng thường không cố định và dao động tùy thuộc vào thời điểm và kích cỡ của cá. Ngoài ra, giá cá bống tượng từ tự nhiên thường cao hơn so với cá bống tượng nuôi. Dưới đây là bảng giá cá bống tượng mới nhất trên thị trường hiện nay:

  • Giá cá bống tượng size 300 gram – 500 gram: khoảng 450.000 đến 480.000 đồng/kg
  • Giá cá bống tượng size 500 gram – 1 kg: khoảng 520.000 đến 540.000 đồng/kg
  • Giá cá bống tượng đông lạnh: 400.000 đến 500.000 đồng/kg

Nếu bạn quan tâm đến việc mua cá bống tượng giống để nuôi, dưới đây là giá tham khảo:

  • Giá cá bống tượng giống: khoảng 20.000 đồng/con, cho kích thước từ 50 gram đến 100 gram.

Mua cá bống tượng ở đâu?

Cá bống tượng tươi không khó tìm mua, thường được bán tại các chợ hải sản hoặc cửa hàng chuyên cung cấp hải sản. Tại đây, bạn có thể tùy ý lựa chọn từ nhiều loại kích thước khác nhau.

Ngày nay, siêu thị cũng bán khá nhiều loại cá bống tượng đông lạnh. Nếu không tìm thấy cá tươi, bạn có thể lựa chọn cá bống đông lạnh để chế biến.

Còn cá bống tượng giống thì thường được bán tại các trại nuôi cá hoặc cửa hàng cá giống.

Chọn cá bống tượng tươi ngon

Làm thế nào để chọn được cá bống tượng tươi ngon khi mua? Đây là một thắc mắc của nhiều người. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể chọn được con cá bống ngon nhất:

  • Nên đi chợ từ sớm, vì lúc này cá mới được bày ra và sẽ đảm bảo độ tươi ngon tốt nhất.
  • Chú ý quan sát con cá có bơi khỏe không, di chuyển mạnh hay chậm để xác định xem con cá đó tươi hay ươn.
  • Không mua cá bống tượng đã chết, dù giá có rẻ hơn. Ăn cá bống chết trước khi sơ chế sẽ gây hại nhiều cho sức khỏe và ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.
  • Để phân biệt cá bống tượng tự nhiên và cá bống tượng nuôi, bạn có thể nhìn vào màu sắc của cá. Nếu cá có màu đen nhánh, trông khỏe và thịt săn chắc nhưng không quá to, thì đó là cá bống tượng tự nhiên.

Cá bống tượng làm món gì ngon?

Để sơ chế cá bống tượng, hãy dùng lá tre hoặc muối để chà xát bên ngoài da, rửa lại với nước nhiều lần để hết nhớt.

Cá bống tượng là một món ngon mà ai cũng thích. Với nguyên liệu là cá bống tượng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Hãy thử thay đổi cách chế biến để có những bữa ăn mới lạ. Một số gợi ý để chế biến cá bống tượng: cá bống tượng kho tiêu, cá bống tượng nướng nghệ, cá bống tượng hấp nấm, cháo cá bống tượng…

Lời kết

Cá bống tượng đã lâu trở thành một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Sau bài viết này, mình tin rằng loại cá này sẽ được ưa chuộng hơn so với các loại cá khác. Cá bống tượng dễ tìm mua, gần như ở đâu cũng có bán. Bạn có thể lựa chọn từ cá tươi, cá đông lạnh cho tới cá khô. Giá cá bống tượng trên thị trường ngày nay cũng rất hợp lý và phải chăng. Vì thế, nếu bạn đang cảm thấy ngán món thịt hay những loại thực phẩm thông thường khác, hãy thử cá bống để mang lại sự mới mẻ cho bữa ăn hàng ngày.