Món ngon hấp dẫn: Cách làm tôm sú hấp bia cực ngon, chỉ trong 10 phút!

Rate this post

Với cách làm tôm sú hấp bia này, tôm vẫn giữ được hương vị tươi ngon và đặc trưng. Bạn sẽ không thể từ chối được món ăn hấp dẫn này.

Tôm sú hấp bia – món ăn hấp dẫn

Có rất nhiều cách chế biến tôm để tạo ra những món ăn khác nhau như tôm hấp nước dừa, tôm hấp lá chanh, tôm hấp bia,… Mỗi kiểu đều mang một hương vị đặc trưng và thơm ngon riêng. Trong số đó, tôm hấp bia là một trong những món ăn hấp dẫn và ngon miệng nhất.

Nhờ có bia, tôm giữ được hương vị tươi ngon và đặc trưng của mình. Nếu bạn chưa biết công thức chi tiết để làm món ăn này, hãy cùng PasGo khám phá ngay dưới đây nhé.

Nguyên liệu và cách làm tôm sú hấp bia

Nguyên liệu:

  • 500gr tôm sú (loại to)
  • 2 nhánh sả
  • 1 lon bia
  • Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu,…

Cách làm:

  1. Tôm sú: Cắt râu và cắt kiếm nhưng không bỏ đầu. Rửa sạch tôm và để ráo nước.
  2. Ướp tôm: Trộn 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe hạt tiêu vào tôm và ướp trong khoảng 15 phút.
  3. Chuẩn bị sả: Rửa sạch sả và thái thành lát mỏng.
  4. Đun nấu: Đổ 1/2 lon bia vào nồi, sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sả vào nồi, đảo đều.
  5. Hấp tôm: Đặt nồi lên bếp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa vừa và hấp trong khoảng 5 phút cho tôm chín. Chú ý không nấu quá lâu, vì tôm sẽ bị khô và mất đi hương vị ngon.
  6. Trình bày: Xếp tôm ra đĩa và trang trí thêm với rau xà lách, cà chua để tạo thêm phần đẹp mắt. Khi ăn, chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh để thêm đậm đà hương vị. Nước hấp tôm cũng có thể dùng để uống vì rất ngon.

Một số điều cần lưu ý:

  • Chọn tôm tươi có thịt chắc và ngon. Bạn có thể thay tôm sú bằng tôm hùm hoặc tôm đất cỡ lớn cũng rất ngon.
  • Không nấu quá lâu, tôm chín tới mới giữ được hương vị ngọt ngon nhất. Nếu nấu quá lửa, tôm sẽ bị xác thịt.
  • Khi hấp tôm, thêm khoảng 100ml coca hòa cùng bia để tôm có màu sắc bắt mắt hơn.

Món tôm hấp bia có màu đỏ tươi, nóng hổi và khi bóc lớp vỏ, tôm chấm cùng muối tiêu thì rất ngon. Với việc hấp bia, món tôm giữ được hương vị đặc trưng. Đây là món ăn thường biến mất rất nhanh trong bữa cơm gia đình vì ai cũng thích. Chúc bạn thành công khi thực hiện công thức đơn giản này.

Đặc biệt, nếu bạn ở Hà Nội và muốn thưởng thức tôm hấp bia mà không muốn lo lắng về việc chuẩn bị, hãy đến nhà hàng Hoa An Viên Mỹ Đình. Với dịch vụ linh hoạt từ buffet đến món gọi, Hoa An Viên Mỹ Đình sẽ đáp ứng mọi yêu cầu của bạn với những món ngon từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

Không gian của nhà hàng Hoa An Viên được thiết kế theo dạng sân vườn, được bao bọc bởi sắc xanh của cây cỏ và mây trời, rất thoáng đãng so với sự ồn ào của Hà Nội. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để cả gia đình cùng đến nghỉ ngơi và thưởng thức ẩm thực.