Tôm Sắt biển: Một Món Hấp Dẫn Cần Thử Ngay

Rate this post

Có lẽ bạn đã không còn xa lạ với tôm sắt biển. Vậy tại sao giống tôm này lại được yêu thích và nấu thành những món ăn hấp dẫn? Cùng Animalworld.vn tìm hiểu giống tôm này và những thông tin thú vị liên quan tới nó nhé!

Tìm hiểu về tôm sắt biển

Tôm sắt biển được lựa chọn để chế biến thành những món ăn ngon nhờ vào dưỡng chất có trong nó. Dù kích thước nhỏ nhưng phần thịt của tôm sắt rất chắc, ngọt và dai giòn. Tên của nó cũng bắt nguồn từ đặc điểm chất thịt đó.

Tôm sắt sống ở đâu?

Tôm sắt sống ở vùng biển Trung Quốc, Indonesia và Việt Nam. Tại Việt Nam, chúng thường được tìm thấy ở vùng biển miền bắc và Vũng Tàu. Chúng thích sống trong môi trường với nhiệt độ từ 22 đến 27 độ C và độ sâu từ 18m đến 81m. Tôm sắt thường được đánh bắt ở các vùng sông lớn và phân phối trên toàn quốc.

Đặc điểm của tôm sắt biển

Tôm sắt biển không khác biệt nhiều so với tôm sú, nhưng lại có một đặc điểm riêng biệt là viền đen quanh thân và màu đỏ đậm khi chế biến. Mặc dù kích thước nhỏ chỉ bằng ngón tay út của người lớn, nhưng phần thịt của tôm sắt rất ngon và hấp dẫn. Vỏ của chúng cũng cứng hơn so với các loại tôm khác.

Tôm sắt có thể nuôi không?

Tôm sắt không thể nuôi được vì chúng sống ở dưới biển sâu và không thích hợp với môi trường nuôi trồng. Tôm sắt hiện nay trên thị trường chủ yếu là tôm đánh bắt. Tuy vậy, vẫn có những nỗ lực để nuôi thử và nhân giống tôm sắt, nhưng đó là những loại tôm đã qua lai tạo, không phải tôm tự nhiên sinh sản.

Cách chế biến tôm sắt biển ngon

Tôm sắt biển có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như tôm muối ớt, tôm rim mặn, tôm rang, tôm hấp,…

Tôm sắt nướng muối ớt

Tôm sắt tươi sống được rửa sạch, ướt muối ớt và nướng trên bếp than. Món tôm nướng này có mùi thơm hấp dẫn và vị ngọt, dai của tôm khiến bạn không thể quên. Món này thích hợp để nhâm nhi ngày mưa.

Tôm sắt rim mặn ngọt

Tôm sắt luộc sơ và rim với mắm cùng chút đường mặn ngọt sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Hãy để tôm rim sền sệt và thưởng thức vị ngọt, mặn hơn. Món tôm rim ngon hơn khi kho đi kho lại nhiều lần.

Tôm sắt rang lá chanh

Món tôm rang lá chanh có hương vị thơm của lá chanh kết hợp với mùi thơm của tôm tươi. Thịt tôm chắc, thơm ngọt khi thưởng thức. Đây là món hấp dẫn mà bạn nên thử.

Công dụng của tôm sắt biển

Tôm sắt là thực phẩm hải sản giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều canxi, kẽm, sắt và các dưỡng chất thiết yếu khác. Có thể kể đến những công dụng của tôm sắt như tăng cường canxi cho xương chắc khỏe, bổ sung khoáng chất và cung cấp dưỡng chất cho mắt, hỗ trợ hệ miễn dịch, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Giá tôm sắt biển

Giá tôm sắt biển hiện tại khá đa dạng, tùy vào cỡ tôm, độ tươi sống và địa chỉ mua. Giá cả có thể tham khảo như sau:

  • Tôm sắt cỡ 20-30 con/kg: 150.000-250.000vnđ/kg.
  • Tôm sắt cỡ 15-25 con/kg: 200.000-250.000vnđ/kg.
  • Tôm sắt bóc nõn: 200.000-300.000vnđ/kg.
  • Tôm sắt khô: 400.000-500.000vnđ/kg.

Nhìn chung, giá tôm sắt rẻ hơn khi mua trực tiếp từ biển hoặc chợ hải sản.

Địa chỉ mua tôm sắt biển ngon

Có nhiều địa chỉ, chợ hải sản cung cấp tôm sắt biển ngon. Bạn có thể đến các chợ hải sản lớn tại địa phương hoặc các siêu thị hải sản để mua. Hãy lựa chọn tôm tươi sống và xem độ tươi của tôm trước khi mua.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tôm sắt biển và biết cách thưởng thức món ăn hấp dẫn từ nó.