Món tôm càng xanh hấp bia – món ngon khó quên

Rate this post

Bạn muốn chế biến một món tôm thơm ngon cho gia đình và bạn bè đồng nghiệp, nhưng lại có thời gian hạn hẹp? Đừng lo, món tôm càng xanh hấp bia chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Tôm càng xanh có thịt chắc ngọt tươi ngon, khi chế biến kèm với sả thơm làm bay hết mùi tanh của tôm. Chỉ cần 15 phút, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm tôm hấp bia thơm ngon ngay sau đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1kg tôm càng xanh
  • 5 củ sả
  • 3 lon bia

Cách làm tôm hấp bia thơm ngon

Đầu tiên, hãy chọn tôm tươi ngon và có thịt chắc để khi hấp không bị quắt lại. Rửa tôm qua nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch và để ráo. Tách lớp vỏ ngoài của sả, đập dập nhẹ để hòa quyện vị thơm của sả. Xóc tôm với chút muối hột.

Để hấp tôm, bạn có thể dùng nồi cơm điện có dụng cụ hấp hoặc xửng hấp. Đầu tiên, lót 1 lớp xả xuống dưới đáy nồi, sau đó xếp tôm lên trên. Dưới phần nồi, trút khoảng 300 ml bia và đun sôi. Chú ý rằng tôm hấp bia chín rất nhanh, chỉ khoảng 5 phút sau khi nước bia sôi là tôm đã chín (tôm chín tới sẽ ngon nhất, không nên chín quá lâu để tránh mất đi vị ngọt của tôm).

Sau khi hấp xong, trút tôm ra đĩa và dùng nóng. Bạn có thể chấm tôm với tương ớt hoặc chút muối tiêu chanh tùy khẩu vị. Với chỉ 2 bước đơn giản như vậy, bạn đã có món tôm hấp bia thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Món này chỉ cần bưng ra là mọi người sẽ bị kích thích bởi mùi thơm không thể cưỡng nổi. Hãy thử và cảm nhận nhé!

Một số gợi ý khi nấu món tôm này là nên để tôm chín tới để thêm ngon và có thể thêm ít coca để món tôm có màu đẹp và vị đậm đà hơn.

Chia sẻ từ Trang chủ – Cungnuoi.com

Tôm càng xanh hấp bia