Cách bảo quản tôm bằng chai nhựa để giữ tươi ngon lâu

Rate this post

Ảnh: Webyeutre

Gia đình bạn không ở gần biển nhưng lại mê tôm? Bạn thường đặt mua tôm trong số lượng lớn để tiết kiệm? Vậy hôm nay, Trang chủ – Cungnuoi.com sẽ chia sẻ với bạn một bí quyết bảo quản tôm lâu mà vẫn giữ được độ tươi như mới.

Bí quyết chọn tôm tươi ngon

  • Chọn tôm có vỏ trong suốt và hương vị nhẹ nhàng của biển. Hạn chế mua tôm có vết đổi màu hoặc màu sắc không đồng đều.

  • Khi nhấc tôm lên, nếu thân tôm bị uốn cong thành hình tròn, không thẳng như bình thường và vỏ có cảm giác cộm như có sạn thì không nên mua.

Ảnh: Webyeutre

  • Tôm tươi và không chứa chất bảo quản có thân hình săn chắc, không mập mạp đáng kể. Vỏ tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm liên kết chặt chẽ.

  • Nếu đuôi tôm bị xòe, chân tôm đen hoặc không còn bám chặt vào thân tôm, tôm đã không còn tươi nữa.

Cách bảo quản tôm

  • Chuẩn bị những chai nhựa nước khoáng không quá to hoặc quá nhỏ. Chai khoảng 550-600ml là lý tưởng, dùng những chai đã qua sử dụng sau khi đã rửa sạch.

  • Trước khi đóng chai, hãy rửa tôm với nước sạch để loại bỏ cát. Rửa cho đến khi không còn bất kỳ cát nào dưới đáy chậu nước.

Ảnh: Mycomic

  • Nếu tôm mua không có kích thước đều, hãy phân loại tôm lớn và tôm nhỏ. Tôm lớn có thể dùng để làm tôm om, tôm luộc sả, tôm nướng mắm tỏi… Tôm nhỏ có thể dùng cho canh hay thêm vào món ăn khác.

Ảnh: Mycomic

  • Sau khi phân loại, cho tôm vào chai nhựa. Đặt đầu tôm vào trước để tránh tôm dính vào nhau và tiết kiệm không gian.

Ảnh: Mycomic

  • Sau khi chai đầy tôm, thêm một ít nước lạnh vào chai để chắc chắn tôm được ngập nước hoàn toàn.

Ảnh: Mycomic

  • Cuối cùng, dán nhãn trên chai rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần lấy chai ra ngâm vào nước để tôm giã đông, sau đó cắt vỏ chai để lấy tôm.

Ảnh: Mycomic

Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản tôm trong thời gian dài mà tôm vẫn giữ được độ tươi như mới mua về.

*[ĐKN]: Bếp Đại Kỷ Nguyên