Bảo quản tôm tươi: Bí quyết sử dụng kho lạnh

Spread the love
Rate this post

Bạn có biết cách bảo quản tôm tươi để giữ cho chúng luôn tươi ngon và nguyên vẹn không? Đó chính là sử dụng kho lạnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách lắp đặt kho lạnh để bảo quản tôm tươi và lý do các nhà hàng thường sử dụng kho lạnh để bảo quản tôm tươi nhập khẩu.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản tôm tươi

Mục tiêu của cách bảo quản này là để thu được những con tôm tươi, còn sống, khỏe mạnh và giữ được hình dáng và màu sắc đẹp đẽ. Sau khi thu hoạch, tôm sẽ được đặt vào nước sạch và được sục khí trong thời gian không quá 5 giờ. Sau đó, tôm sẽ được phân phối đến các nơi tiêu thụ như siêu thị, chợ hoặc các nhà hàng.

Bảo quản tôm tươi

Lý do các nhà hàng sử dụng kho lạnh bảo quản tôm tươi nhập khẩu

Kho lạnh là môi trường tốt để bảo quản tôm hùm

Tôm hùm và các loại hải sản dễ bị hư hỏng hơn so với các loại thực phẩm khác. Đối với nhà hàng có số lượng tôm hùm lớn, việc bảo quản tôm hùm hiệu quả là rất quan trọng. Một số người quen thuộc với việc bảo quản tôm hùm trong ngăn đá tủ lạnh, nhưng hiệu quả của phương pháp này không cao, đặc biệt là trong các môi trường như nhà hàng, khách sạn lớn. Do đó, kho lạnh với thiết kế hiện đại và công suất lớn là điều kiện tốt nhất để bảo quản tôm hùm.

Bảo quản tôm tươi

Mẫu mã, kiểu dáng đa dạng

Việc lựa chọn thiết kế kho lạnh bảo quản tôm hùm nhập khẩu là rất quan trọng, bởi nhà hàng là nơi sang trọng và cần có sự trang trí sao cho hợp lý. Kho lạnh bảo quản tôm hùm nhập khẩu được thiết kế hiện đại và đa dạng mẫu mã. Sự góp mặt của kho lạnh không chỉ mang lại chất lượng thực phẩm tốt, mà còn làm cho không gian nhà hàng trở nên gọn gàng, ngăn nắp và đẹp hơn rất nhiều.

Tiện lợi cho việc bảo quản và sử dụng

Tôm hùm là một loại hải sản dễ hư hỏng, do đó việc bảo quản tôm một cách tốt là rất quan trọng để duy trì chất lượng và giá trị dinh dưỡng của tôm. Kho lạnh với diện tích lớn và không gian rộng giúp bảo quản và lấy tôm ra sử dụng dễ dàng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

Yêu cầu cho kho lạnh bảo quản tôm tươi

Kho lạnh bảo quản tôm cần đáp ứng các yêu cầu sau:

  • Thời gian bảo quản tôm trong kho lạnh từ 6 tháng đến 1 năm với nhiệt độ kho trữ đông ở mức -18 độ C đến -25 độ C.
  • Máy nén lạnh có công suất làm lạnh phù hợp với nhiệt độ bảo quản yêu cầu.
  • Vỏ kho lạnh cần sử dụng vỏ cách nhiệt có hệ số dẫn nhiệt thấp, dày ít nhất 100mm.
  • Cửa kho lạnh cần đảm bảo cách nhiệt, bền chắc và lắp kèm rèm cách nhiệt để ngăn cản khí nóng từ bên ngoài xâm nhập vào trong kho khi mở cửa ra vào.

Bảo quản tôm tươi

Trên đây là những thông tin về việc sử dụng kho lạnh để bảo quản tôm tươi. Nếu bạn cần lắp đặt kho lạnh hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với Trang chủ – Cungnuoi.com. Chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn một cách tốt nhất.

Điện lạnh TST với hơn 13 năm kinh nghiệm trong việc lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm và các loại sản phẩm khác. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn giải pháp bảo quản tối ưu với chi phí tiết kiệm nhất.