5 cách rang tôm ngon chuẩn vị, ăn ‘đưa cơm’ nhất cho hội chị em yêu bếp

Rate this post

Tôm rang – món ăn ngon thường xuất hiện trong mâm cơm truyền thống của gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách rang tôm ngon chuẩn vị. Hãy cùng tham khảo những bí quyết dưới đây để thay đổi khẩu vị cho gia đình.

5 cách rang tôm ngon chi tiết nhất

Tôm rang me

Nguyên liệu

  • Tôm: 300g
  • Tỏi: 5g
  • Hành lá: 10g
  • Ớt: 2 quả
  • Nước cốt me: 50ml
  • Hạt điều: 5g

Nguyên liệu chuẩn bị làm món tôm rang me

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa tôm sạch và ướp với hạt nêm và tỏi.
  • Rửa sạch và băm nhỏ các nguyên liệu khác.
  • Chiết nước cốt me từ nước me.

Sơ chế nguyên liệu làm món tôm rang me

Cách chế biến

  • Đun nóng dầu trong chảo và phi thơm tỏi.
  • Cho tôm vào rang và nêm gia vị.
  • Thêm nước cốt me và đảo đều.
  • Cho gia vị khác vào đảo đều cho dậy mùi.

Cách chế biến món tôm rang me

Thành phẩm

  • Món ăn có vị chua hài hòa, màu sắc đẹp mắt. Nên ăn khi còn nóng.

Thành phẩm món tôm rang me thơm ngon

Tôm rang mặn ngọt

Nguyên liệu

  • Tôm: 400g
  • Hành lá: 5g
  • Tỏi: 10g
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Hành khô: 5g
  • Tiêu: 5g

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm rang mặn ngọt

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch tôm và ướp với muối, bột nêm, tiêu.
  • Băm nhỏ hành, tỏi, hành khô.

Cách chế biến

  • Phi thơm hành tỏi trong dầu nóng.
  • Thêm tôm và đảo đều.
  • Nêm đường, nước mắm và đảo đều.

Cách chế biến tôm rang mặn ngọt

Thành phẩm

  • Món tôm rang mặn ngọt có màu vàng ươm, vị mặn ngọt hòa quyện.
  • Có thể trang trí thêm hành lá và tiêu.

Thành phẩm món tôm rang mặn ngọt thơm ngon

Tôm rang với tỏi

Nguyên liệu

  • Tôm: 1.2kg
  • Tỏi băm: 1 củ
  • Nước mắm: 1 muỗng canh

Nguyên liệu làm món tôm rang tỏi

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch tôm và ướp với dầu ăn, hạt nêm.
  • Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, hành.

Cách chế biến

  • Phi thơm hành tỏi trong dầu nóng.
  • Cho tôm vào đảo đều, nêm gia vị.
  • Đảo đều cho tôm ngấm gia vị.

Cách thực hiện tôm rang tỏi thơm ngon

Thành phẩm

  • Món tôm rang tỏi thơm lừng, rất đưa cơm.
  • Có thể thêm hạt tiêu và hành tỉa hoa để trang trí.

Thành phẩm làm món tôm rang tỏi

Tôm rang ngon chuẩn vị miền bắc

Nguyên liệu

  • Tôm đồng: 300g
  • Lá chanh: 3 lá
  • Ớt: 1 quả
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm….

Nguyên liệu làm món tôm rang chuẩn vị miền bắc

Sơ chế nguyên liệu

  • Chọn tôm đồng nhỏ.
  • Rửa sạch và cắt sạch râu tôm.

Cách chế biến

  • Làm nóng dầu và đảo tôm, nêm gia vị.
  • Thêm lá chanh để tạo hương vị đặc trưng.

Cách rang tôm ngon chuẩn vị miền bắc

Thành phẩm

  • Món tôm rang chuẩn vị miền bắc có màu vàng ươm, vỏ giòn, gia vị thấm vào bên trong.

Thành phẩm món tôm rang chuẩn vị miền bắc

Tôm rang cùng thịt ba chỉ

Nguyên liệu

  • Tôm tươi: 300g
  • Thịt ba chỉ: 300g
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Nước hàng: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị khác như đường, muối, tiêu, dầu ăn…

Nguyên liệu làm món tôm rang thịt ba chỉ

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch tôm và cắt sạch râu tôm.
  • Rửa sạch thịt ba chỉ và cắt mỏng.

Cách chế biến

  • Phi thơm hành tỏi trong dầu nóng.
  • Cho thịt ba chỉ vào đảo đều.
  • Thêm tôm và nêm gia vị.
  • Đảo đều tay cho tôm ngấm gia vị.

Cách thực hiện món tôm rang thịt ba chỉ

Thành phẩm

  • Món tôm rang thịt ba chỉ có thịt ba chỉ béo ngậy kết hợp với tôm, rất ngon.

Thành phẩm món tôm rang thịt ba chỉ

Lưu ý khi thực hiện các món rang tôm

  • Chọn nguyên liệu tươi và sạch.
  • Thành phẩm món tôm rang cần lên màu vàng đẹp, ăn giòn và đậm đà.
  • Sử dụng chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu để tạo cảm giác thẩm mỹ và giảm chất béo.
  • Bạn cũng có thể thực hiện các món tôm khác như nướng, hấp, chiên.

FPT Shop chia sẻ với bạn công thức 5 cách rang tôm ngon đậm đà, ăn rất hấp dẫn. Hi vọng bạn đã tìm được nhiều cách chế biến tôm mới để làm phong phú thực đơn gia đình.