Tôm Sú Tươi Sống – Bí Quyết Chọn Tôm Sú Tươi Ngon

Rate this post

Tôm sú tươi sống là một món ăn quen thuộc và thơm ngon của nhiều gia đình. Loại hải sản này không chỉ bổ dưỡng mà còn có giá cả phải chăng. Hôm nay, Trang chủ – Cungnuoi.com sẽ chia sẻ những bí quyết để bạn chọn tôm sú tươi ngon nhất.

Phân biệt tôm sú và tôm thẻ

Đầu tiên, để chọn mua tôm sú tươi sống, bạn cần phân biệt chúng với loại tôm thẻ. Hai loại tôm này có nhiều đặc điểm tương đồng, gây khó khăn cho nhiều người.

Đặc điểm của tôm sú

Trước tiên, tôm sú sống tốt trong môi trường nước mặn hoặc lợ. Tại Việt Nam, tôm sú thường được tìm thấy nhiều nhất ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nơi này có nhiều nhánh sông, rạch nối thẳng ra biển, rất thuận lợi cho việc phát triển của tôm sú.

Về ngoại hình, tôm sú tươi sống có lớp vỏ dày, màu xanh hoặc nâu đậm. Trên lưng có những đường sọc ngang màu vàng và đen xen kẽ. Kích thước của tôm sú lớn hơn tôm thẻ, với chiều dài tối đa là 36cm.

Thông thường, tôm sú tươi sống có vị ngọt đậm đà và hương thơm hấp dẫn hơn tôm thẻ. Do sống trong môi trường nước mặn, thịt tôm sú rất săn chắc và giá cả cũng cao hơn tôm thẻ.

Đặc điểm của tôm thẻ

Khác với tôm sú, tôm thẻ thường được nuôi trong môi trường nước ngọt. Loại tôm này có lớp vỏ mỏng, màu trắng đục, có thể nhìn thấy phần thịt bên trong. Kích thước trung bình của tôm thẻ nhỏ hơn rất nhiều so với tôm sú.

Trên thị trường, tôm thẻ có giá rẻ hơn nhiều so với các loại hải sản khác. Tuy nhiên, hương vị của tôm sú tươi sống vẫn được ưa chuộng hơn.

Bí quyết chọn tôm sú tươi sống chính xác

Sau khi hiểu rõ đặc điểm của tôm sú và tôm thẻ, Trang chủ – Cungnuoi.com sẽ chia sẻ những bí quyết để bạn chọn tôm sú tươi ngon.

Quan sát chuyển động của tôm

Tôm sú có hương vị thơm ngon nhất khi còn tươi sống. Chúng thường di chuyển nhiều, khiến thịt tôm săn chắc hơn. Để kiểm tra điều này, bạn nên quan sát chuyển động của tôm trong hồ. Chọn những con tôm di chuyển thường xuyên, bơi khỏe và nhanh.

Bên cạnh đó, khi tôm giẫy chân và búng người mạnh khi đem ra khỏi hồ, chứng tỏ tôm rất khỏe. Hãy tránh chọn những con tôm có chuyển động yếu hoặc chân lỏng lẻo, có dấu hiệu tách rời.

Kiểm tra các khớp trên thân tôm

Quan sát các khớp trên thân tôm giúp xác định tôm sú tươi sống. Tôm sú tươi có các khớp trên thân khít với nhau, đặc biệt là khớp nối giữa đầu và thân. Nếu khớp nối này khít nhau, không có thịt lòi ra ngoài, thì đó là tôm tươi.

Chú ý đến hình dạng và đuôi tôm

Hình dạng của đuôi tôm là một yếu tố quan trọng để đánh giá tôm sú tươi ngon. Tôm chất lượng có đuôi xếp gọn, dính chặt vào thân tôm.

Ngoài ra, hình dáng thân tôm cũng cần được lưu ý. Tôm sú tươi sống thường có dáng hơi cong nhẹ, còn tôm đã ươn có dáng cuộn tròn.

Tránh mua những con đã chảy nhớt

Những con tôm sú có chất nhầy trên vỏ thường là tôm đã bị ươn do chết lâu. Đồng thời, chất nhầy cũng có thể là dấu hiệu của việc nước trong bể nuôi không đạt chuẩn, làm tôm dính cặn bẩn và có mùi hôi.

Hãy chỉ chọn những con tôm khi cầm lên cảm nhận tay khô ráo, lớp vỏ bóng loáng, đều màu và không có mùi tanh kỳ lạ. Đó là những con tôm sú đạt chất lượng tốt.

Tôm sú tươi sống tại Hà Nội

Giá tôm sú tươi sống ở Hà Nội thường dao động tùy theo nguồn gốc, kích thước và mùa vụ của tôm. Loại tôm sú nuôi trong môi trường tự nhiên có giá cao hơn so với tôm nuôi công nghiệp. Các tỉnh thành cung cấp tôm sú chất lượng nhất Việt Nam gồm Cà Mau, Bạc Liêu, Trà Vinh, Kiên Giang,…

Giá tôm sú tươi sống ở Hà Nội thường từ 450.000 đến 600.000 đồng/kg. Đây là mức giá dành cho tôm sú trưởng thành, với kích thước trung bình từ 20 – 30 con/kg.

Tôm sú tươi sống Hà Nội nên mua ở đâu?

Để mua được tôm sú tươi sống tại Hà Nội, bạn nên chọn những địa chỉ uy tín, có thương hiệu trên thị trường để tránh mua phải các loại tôm bơm hóa chất.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm cung cấp hải sản, Hải Sản 24H là địa điểm tin cậy để mua tôm sú tươi sống. Tại đây, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng tôm với 3 cam kết sau:

  • Tôm sú được nuôi trong môi trường tự nhiên, không sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Hải Sản 24H hoàn tiền 100% nếu phát hiện tôm lẫn tạp chất.
  • Hải Sản 24H sở hữu hệ thống bể nuôi nước mặn hiện đại, giữ cho tôm luôn sống khỏe và tươi ngon nhất.
  • Tôm sú tươi sống tại Hải Sản 24H có nguồn gốc trực tiếp từ đồng bằng sông Cửu Long, cam kết giá tốt nhất thị trường.

Tôm sú tươi sống vẫn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, vừa ngon vừa rẻ. Hãy liên hệ ngay với Hải Sản 24H để đặt mua tôm sú chất lượng với giá thành tốt nhất thị trường!

Trang chủ – Cungnuoi.com là địa chỉ đáng tin cậy cho tôm sú tươi sống.