Cá Nục – Món Ăn Ngon Bổ Rẻ Cho Bà Nội Trợ

Rate this post

Cá nục là một trong những loài cá biển phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Với giá trị dinh dưỡng cao, loại cá này đáp ứng được nhu cầu ngon – bổ – rẻ của nhiều bà nội trợ. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về thành phần dinh dưỡng và những lợi ích của cá nục. Hãy cùng khám phá!

Thành phần dinh dưỡng của cá nục

Cá nục thuộc họ Cá khế và được nuôi trồng, đánh bắt ở nhiều vùng ven biển Việt Nam. Đặc biệt, cá nục từ huyện đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi và xã Bình Châu nổi tiếng về chất lượng. Loài cá này cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng và có tiềm năng kinh tế lớn.

100g cá nục chứa khoảng 111 calo. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi tùy theo kích thước và khối lượng của từng con cá. Ngoài ra, cá nục cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất đạm, canxi, nước, chất béo và photpho. Đặc biệt, canxi trong cá nục hỗ trợ sự phát triển của hệ xương khớp.

Cá nục và những lợi ích cho sức khỏe

Ăn cá nục mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe con người. Một số lợi ích đáng chú ý bao gồm:

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Dầu cá nục được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
  • Cải thiện hệ tim mạch: Cá nục giàu omega 3 và chất béo tốt cho tim mạch, giúp cải thiện lưu thông máu và hạn chế tắc nghẽn mạch máu.
  • Cân bằng lượng cholesterol trong máu: Cá nục có ít chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol trong máu.

Ngoài ra, cá nục còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và hệ xương khớp. Protein trong cá nục dễ tiêu hóa và không gây quá tải cho dạ dày. Omega 3 trong cá nục giúp giảm viêm nhiễm và đau xương khớp. Ăn cá nục thường xuyên có thể giúp bạn giữ gìn sức khỏe tốt hơn.

Ăn cá nục có giảm cân không?

Cá nục có lượng calo thấp, nhưng việc ăn chỉ cá nục không đảm bảo giảm cân. Mỗi ngày, một người trưởng thành cần nạp tối thiểu 2000 calo. Với lượng calo khoảng 111 calo/100g cá nục, việc chỉ ăn cá nục không đủ để giảm cân hiệu quả.

Để giảm cân an toàn và hiệu quả, bạn cần xây dựng chế độ ăn uống và tập luyện đều đặn, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cơ thể.

Cá nục và thai kỳ

Cá nục là một thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ mang bầu. Axit béo omega 3 trong cá nục giúp làm dịu hệ thần kinh, giảm stress và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Các khoáng chất thiết yếu trong cá nục cũng tốt cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, các bà bầu có thể bổ sung cá nục vào chế độ ăn hàng ngày.

Cá nục đông lạnh

Ăn cá nục đông lạnh cũng có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Cá nục đông lạnh đảm bảo giữ được tối đa lượng dinh dưỡng và không để vi khuẩn xâm nhập. Tuy nhiên, rã đông không đúng cách có thể làm mất chất dinh dưỡng và mùi vị cá cũng không ngon như cá sống.

Để ăn cá nục đông lạnh tốt cho sức khỏe, bạn nên rã đông cá bằng cách đặt cá vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ phòng. Hạn chế việc dùng nước nóng để rã đông và để nước thấm vào cá.

Vậy là bạn đã biết về thành phần dinh dưỡng và những lợi ích của cá nục. Loại cá này không chỉ ngon mà còn bổ rẻ, đáng để gia đình bạn thường xuyên thưởng thức. Hãy cân nhắc bổ sung cá nục vào chế độ ăn uống hàng ngày để có một sức khỏe tốt hơn!

Nguồn: Phòng khám đa khoa quốc tế