Cá diếc ngon, tươi sạch – Hương vị đặc sản miền Bắc

Rate this post

Chào mừng đến với Trang chủ – Cungnuoi.com – nơi chia sẻ những bí quyết nuôi cá và giới thiệu các loại đặc sản thơm ngon của miền Bắc. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá về một loại cá tươi ngon và sạch – cá diếc.

Cá diếc – Hương thơm đặc biệt từ miền Bắc

Cá diếc tươi sạch

Cá diếc là một loại cá nước ngọt phổ biến ở miền Bắc Việt Nam, với hương vị đặc trưng và ngọt ngào. Đặc biệt, cá diếc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như sắt, canxi, chất béo, protid, vitamin B1 và B6. Tại Cungnuoi.com, chúng tôi cung cấp cá diếc tươi sạch với giá chỉ 110k/kg.

Đặc điểm nổi bật của cá diếc

Đặc điểm cá diếc

Cá diếc là một loại cá sống trong môi trường ao hồ tự nhiên. Với thân hình thon dẹp và vẻ ngoài trắng sáng, cá diếc không chỉ có hình dáng đáng yêu mà còn có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Theo các nghiên cứu của Đông Y, cá diếc chứa nhiều chất bổ dưỡng giúp trị các chứng bệnh như đái tháo đường, đại tiện ra máu, cơ thể suy nhược, xuất tinh sớm và các bệnh về tình dục như ích tính, bổ dương, trị chứng buồn nôn, viêm đại tràng và đại tiện lỏng.

Món ngon từ cá diếc

1. Cá diếc nấu rau răm

Cá diếc nấu rau răm

Nguyên liệu:

  • Cá diếc
  • Rau răm
  • Hành tươi
  • Thơm (tuỳ chọn)
  • Gia vị cơ bản: hành khô, ớt, muối, tiêu,…

Cách chế biến:

  1. Sơ chế cá diếc bằng cách cạo vẩy và mổ sạch, rửa sạch và để ráo.
  2. Hành khô cắt bỏ vỏ, sau đó băm nhỏ và ướp cá.
  3. Rau răm nhặt ngọn non, rửa sạch và thái nhỏ. Lượng rau răm nên chuẩn bị vừa đủ để canh không bị cay và chát.
  4. Đun sôi 1 nồi nước, sau đó thêm cá diếc đã ướp để đun sôi trở lại.
  5. Khi cá chín tới, thêm rau răm và thơm vào và khuấy đều. Không nên đậy vung để rau răm không bị úa.
  6. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Bạn cũng có thể áp dụng cách nấu này với món cá diếc nấu ngải cứu.

2. Cá diếc kho dưa

Cá diếc kho dưa

Nguyên liệu:

  • Cá diếc
  • Dưa chua
  • Cà chua
  • Gia vị cơ bản: hành khô, ớt, muối, tiêu,…

Cách chế biến:

  1. Sơ chế cá diếc bằng cách cạo vẩy và mổ sạch, cắt khúc nếu cá to.
  2. Rửa dưa chua bằng nước rồi thái miếng vừa ăn.
  3. Thái cà chua thành lát mỏng hoặc nhỏ.
  4. Cắt bỏ vỏ hành khô và băm nhỏ.
  5. Cho cá vào nồi, thêm gia vị vừa ăn và ướp khoảng 15 phút.
  6. Đun nồi lên bếp và đổ chút nước ấm vào. Đợi đến khi nước sôi, thêm dưa chua và cà chua vào và hầm trong khoảng 5-10 phút ở lửa nhỏ.
  7. Hầm đến khi nước gần cạn, tắt bếp và cho ra đĩa.

Tại Trang chủ – Cungnuoi.com, chúng tôi cam kết cung cấp các mặt hàng hải sản cá diếc tươi sống đến tận tay quý khách hàng. Chúng tôi đảm bảo chất lượng tươi ngon và đáng tin cậy.

Để biết thêm thông tin và mua hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại địa chỉ sau:

  • Hotline/Zalo: 0979.699.367
  • Địa chỉ cửa hàng tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư 349, Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)
  • Địa chỉ cửa hàng tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Hãy thử và trải nghiệm hương vị đặc biệt của cá diếc ngon lành ngay hôm nay!