Cá đối – Món ngon đa dạng, đa phong cách!

Rate this post

Cá đối là một loại cá thượng hạng mà ai cũng yêu thích, bạn có muốn biết thêm về loại cá này không? Trang chủ – Cungnuoi.com sẽ giúp bạn giải đáp tất cả những thắc mắc xoay quanh cá đối như: Làm món gì ngon, giá bao nhiêu, ăn có tốt không,… Và không để bạn chờ đợi thêm nữa, hãy cùng khám phá ngay!

Cá đối là gì?

Cá đối, hay còn gọi là Mugilidae, là một họ cá đối sống chủ yếu ở vùng nước mặn hoặc nước lợ thuộc khu vực duyên hải nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở Việt Nam, cá đối có hơn 13 loài và được phân bố rải rác ở hầu hết các tỉnh thành, đặc biệt là ở phía Nam và các tỉnh ven biển Nam Trung Bộ. Đây cũng là một trong những loài cá quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản của nước ta.

cá đối

Ăn cá đối có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt cá đối chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong cá đối có chứa nhiều protid, lipid và canxi. Protid là một dưỡng chất rất quan trọng cho cơ thể, ăn cá đối giúp giảm cholesterol trong máu và hạn chế các căn bệnh tim mạch. Lipid cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp hấp thu vitamin dễ dàng hơn. Canxi giúp cải thiện sức khỏe xương răng. Vì thế, hãy thường xuyên ăn cá đối để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá đối làm món gì ngon?

Cá đối kho

Cá đối kho là một món ăn rất được yêu thích trong mỗi bữa cơm gia đình. Cá đối kho có nhiều cách thực hiện như: cá đối kho lạt, cá đối kho tiêu, cá đối kho dưa cải, cá đối kho thơm, cá đối kho cà chua,… Mỗi món ăn đều mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn và cách làm cũng đơn giản.

cá đối kho

Cá đối nấu canh chua

Canh chua cá đối là món ăn thích hợp cho những ngày thời tiết se se lạnh. Món canh chua cá đối kết hợp giữa vị thơm, ngọt của cá và vị chua thanh của các nguyên liệu đi kèm. Canh chua cá đối có thể ăn với cơm trắng hay bún, cách nấu cũng đơn giản.

cá đối nấu canh chua

Cá đối chiên

Cá đối chiên giòn, cá đối chiên sả ớt, cá đối chiên xù,… là những món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Cách thực hiện cũng rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Miếng cá được chiên lên có màu vàng đẹp mắt, vỏ giòn, thịt cá ngọt, mềm.

cá đối chiên giòn

Cá đối nướng

Món cá đối nướng có nhiều cách chế biến như nướng mọi, nướng muối ớt, nướng sa tế, đều rất ngon. Cá nướng có mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm chua ngọt thì tuyệt vời.

cá đối nướng

Hướng dẫn cách chọn mua cá đối

Để có một món ăn ngon cho gia đình, lựa chọn cá đối tươi là rất quan trọng. Hãy chọn những con cá còn sống tại những nơi uy tín. Chú ý đến thân cá, cá tròn và ngắn thường có nhiều trứng. Cá đối tươi có lớp vảy sáng bóng và có màu đỏ. Kiểm tra đàn hồi của cá bằng cách ấn nhẹ vào thân cá, cá tươi sẽ có thịt đàn hồi.

Cá đối bao nhiêu calo?

Cá đối có lượng calo tương đối thấp, chỉ khoảng 111 calo/100g. Với lượng calo này, bạn có thể thưởng thức cá đối mà không lo tăng cân. Tuy nhiên, việc chế biến có thể ảnh hưởng đến lượng calo trong món ăn. Hãy cân nhắc lượng cá khi ăn và duy trì luyện tập để có cân nặng như mong muốn.

Cá đối và bà bầu

Cá đối mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu và thai nhi. Cá đối giúp giảm cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường trao đổi chất, kiểm soát tâm trạng, cải thiện giấc ngủ và làm đẹp da. Tuy nhiên, mẹ bầu cần ăn cá đối một cách hợp lý và lựa chọn cách chế biến an toàn.

Giá cá đối bao nhiêu?

Hiện nay, cá đối có giá khoảng 130.000đ/kg trên thị trường. Mức giá này có thể thay đổi tùy vào kích thước, mùa vụ và chất lượng cá. Vì thế, hãy cẩn trọng khi mua cá và chọn những địa điểm uy tín để tránh mua phải cá không tươi.

Trên đây là những thông tin về cá đối mà Trang chủ – Cungnuoi.com muốn chia sẻ. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm thông tin để chọn lựa thực phẩm cho gia đình. Mọi thắc mắc, hãy liên hệ với chúng tôi qua Trang chủ – Cungnuoi.com để được tư vấn miễn phí.