6 Món ngon chế biến từ tôm: Một lần thưởng thức, mãi mãi ghi dấu trong lòng

Spread the love
Rate this post

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú của các món ăn. Trong đó, tôm luôn được yêu thích bởi vị ngọt, bổ dưỡng và hình dáng đẹp mắt. Từ tôm, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ngon từ dân dã đến sang trọng. Nếu bạn muốn khám phá những món ngon chế biến từ tôm, hãy tham khảo bài viết dưới đây.

1. Tôm sú hấp bia: Khi tôm gặp hương vị của bia

tôm sú hấp bia

Món tôm sú hấp bia là một món ngon đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Để chế biến món này, bạn cần chuẩn bị 500g tôm sú to, 2 nhánh sả, 1 lon bia và các gia vị như mắm, muối, hạt tiêu… Tiếp theo, bạn tiến hành ướp tôm với muối và hạt tiêu trong khoảng 15 phút. Sả sẽ được dùng để gia vị và tạo hương vị thơm ngon. Tiếp theo, bạn đổ nửa lon bia vào nồi, sau đó cho tôm và sả vào nồi và đảo đều. Đun sôi nồi rồi hấp tôm trong khoảng 5 phút cho tôm chín. Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa và trang trí bằng rau xà lách, cà chua để tăng thêm độ hấp dẫn. Khi ăn, chấm tôm với bột canh kết hợp với nước cốt chanh để tạo thêm hương vị đậm đà.

2. Ba chỉ cuộn tôm: Đậm đà trong từng miếng

ba chỉ cuộn tôm

Ba chỉ cuộn tôm là một trong những món tôm đãi tiệc dễ ăn nhất. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ xông khói, tôm sú tươi, hành tím, tỏi, đường cát, tiêu xay, nước mắm, nước đun sôi để nguội, nước cốt chanh và ớt bằm. Tiếp theo, tôm sẽ được làm sạch và ướp với hành tỏi băm, đường, tiêu xay trong khoảng 10 phút. Sau đó, từng miếng thịt ba chỉ sẽ được cuộn với tôm. Cuộn tôm và thịt được chiên cho đến khi thịt chín vàng. Cho nước mắm, nước đun sôi, đường cát, nước cốt chanh vào để tạo nên nước sốt đậm đà. Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa và ăn kèm với bánh hỏi và nước mắm chua ngọt.

3. Tôm hấp nước dừa: Món ăn ngọt ngào đầy hấp dẫn

tôm hấp nước dừa

Tôm hấp nước dừa là một món ngon ngọt ngào đầy hấp dẫn. Để chế biến món này, bạn cần chuẩn bị tôm, dừa xiêm, hành tím, xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá và các nguyên liệu khác. Tôm sẽ được rửa sạch và cắt bớt râu, để ráo. Dừa xiêm sẽ được gọt vỏ và tỉa khoanh tròn để lấy nước. Bạn sẽ đổ nước dừa vào nồi, đập dập củ hành tím rồi nấu cho sôi và nêm muối bột nêm. Tiếp theo, tôm sẽ được cho vào nồi và đảo đều. Khi thấy vỏ tôm đỏ, bạn sẽ tắt bếp và vớt tôm ra để trang trí quanh miệng quả dừa đã xếp. Cuối cùng, đun lại nước dừa đã lấy nước để đổ vào trái dừa đã xếp tôm. Trang trí thêm cà chua, xà lách và hành lá. Khi ăn, bạn có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt để thêm phần tuyệt vời.

4. Tôm xốt bơ tỏi: Đậm đà, đưa cơm

tôm xốt bơ tỏi

Tôm xốt bơ tỏi là một món ngon đậm đà, đưa cơm. Để chế biến món này, bạn cần chuẩn bị bơ không muối, tôm sú, muối, tiêu đen xay, tỏi, nước súp gà, nước cốt chanh và lá mùi tây. Tôm sẽ được làm sạch và rán sơ qua. Tiếp theo, bạn sẽ làm tan chảy bơ trong một chảo lớn, sau đó thêm tôm, muối và tiêu vào chảo. Đun nhỏ lửa cho tôm chuyển màu hồng, rồi cho tỏi, nước súp gà và nước cốt chanh vào chảo. Khuấy nhẹ cho toàn bộ tôm thấm đều nước sốt bơ tỏi. Đun đến khi hỗn hợp tôm đặc lại, sau đó thêm lá mùi tây băm nhỏ để tạo mùi thơm. Món tôm xốt bơ tỏi này thường được ăn kèm với cơm nóng, mang đến một trải nghiệm tuyệt vời. Bạn cũng có thể thêm tiêu xay để làm món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

5. Tôm chiên trứng muối: Món ngon được lòng các em nhỏ

tôm chiên trứng muối

Tôm chiên trứng muối là một món ngon không thể thiếu trong thực đơn tôm. Để chế biến món này, bạn cần chuẩn bị tôm sú, lòng đỏ trứng muối, hành khô, bột năng, muối và đường. Trước tiên, trứng muối sẽ được luộc chín rồi lấy lòng đỏ. Tiếp theo, hành khô sẽ được bóc vỏ và băm nhỏ. Tôm sẽ được làm sạch và ướp với hành tỏi băm, đường, tiêu xay trong khoảng 10 phút. Sau đó, tôm sẽ được lăn qua bột năng và chiên cho đến khi thịt chín vàng. Tiếp theo, bạn sẽ tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối với muối để tạo ra nước sốt đậm đà. Sử dụng chảo vừa, rán tôm với hành khô, sau đó đổ trứng để xào sơ khoảng 1-2 phút. Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa và ăn kèm với nước mắm pha ớt xanh hoặc muối tiêu chanh. Món tôm chiên trứng muối này có vị đậm đà của trứng muối kết hợp với vỏ tôm giòn rụm, khiến bạn thực sự thích thú.

6. Tôm rang muối hạt: Không thể thiếu trong thực đơn

tôm rang muối hạt

Tôm rang muối hạt là một món không thể thiếu trong thực đơn tôm. Để chế biến món này, bạn cần chuẩn bị tôm sú, muối hạt, chanh, gừng, sả và các gia vị khác. Đầu tiên, gừng sẽ được cắt sợi nhỏ, sả rửa sạch và thái vát mỏng. Sau đó, tôm sẽ được làm sạch và để riêng. Bạn sẽ rang muối hạt trong một chảo hoặc nồi đất cho đến khi muối khô và tạo ra tiếng nổ. Sau đó, bạn xếp tôm lên muối và tiếp tục xếp lớp muối lên tôm. Sau đó, bạn lắc đều nồi để tôm, muối, sả, gừng hoà quyện. Đun nồi trong khoảng 15 phút cho tôm chín đỏ và thơm mùi. Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa và ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt. Món tôm rang muối hạt này thường được ăn chơi hoặc kèm với cơm nóng, mang đến hương vị ngon miệng không thể cưỡng lại.

Trên đây là những món ngon chế biến từ tôm mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng bạn và gia đình sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng. Nếu bạn không có thời gian để chế biến những món tôm ngon cho gia đình, hãy truy cập Trang chủ – Cungnuoi.com để tìm mua tôm hấp đông lạnh chất lượng cao. Tôm hấp đông lạnh sử dụng ngay mà không cần chế biến, bảo đảm chất lượng và có chính sách đổi trả hàng nếu không đạt yêu cầu.