Chế biến món tôm hấp sả ngon, thơm phức, lôi cuốn cho bữa cơm gia đình

Rate this post

Tôm hấp sả không chỉ đơn giản mà còn thực sự hấp dẫn. Món ăn này dễ làm, nhưng để tạo ra hương vị ngon lành, không phải ai cũng làm được. Việc quan trọng nhất khi chế biến tôm hấp sả là phải hấp tôm chín đúng mức. Thịt tôm sau khi hấp phải mềm, có mùi thơm nhẹ nhàng của sả. Hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến tôm hấp sả sao cho thật hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu làm món tôm hấp sả

Để làm tôm hấp sả, tất nhiên không thể thiếu tôm. Tôm sú là loại tôm phù hợp nhất để hấp sả vì thịt tôm sú thơm ngon và chắc. Khi hấp, thịt tôm vẫn giữ được chất lượng. Tuy nhiên, cần chú ý chọn tôm tươi để chế biến. Nếu không, dù là loại tôm nào cũng không thể ngon được.

Nguyên liệu làm món tôm hấp sả

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500 gram tôm sú tươi
  • 3 nhánh sả
  • 2 quả ớt
  • 1 củ gừng
  • Lá chanh
  • Tiêu
  • Muối

Dường như các nguyên liệu rất đơn giản phải không?

Chế biến tôm hấp sả

Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch tôm và tháo chỉ ở lưng bằng kéo hoặc tăm. Sau đó để tôm ra rổ để ráo nước.

Thực hiện sơ chế đơn giản cho các nguyên liệu khác. Gọt vỏ và cắt sả thành lát mỏng. Gừng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.

Ớt cắt miếng khoảng 1 cm. Rửa sạch lá chanh và cắt nhỏ.

Ướp tôm

Thực tế cho thấy, bạn có thể không cần ướp tôm. Nhưng nếu muốn ướp, cũng rất đơn giản. Cho một ít muối vào tôm và trộn đều để tôm ngấm gia vị. Ướp tôm cùng với sả trong khoảng 5 phút.

Chế biến tôm hấp sả

Tiến hành hấp tôm

Bước 1: Chuẩn bị nồi hấp.

Bước 2: Trải lớp sả dưới đáy nồi. Đặt tôm lên trên. Xếp sả, lá chanh, gừng và ớt lên trên tôm.

Bước 3: Hấp với lửa lớn trong 15 phút, sau đó tắt bếp. Nhận biết tôm đã chín qua màu sắc. Tôm chín có màu đỏ hồng tươi sáng. Thân tôm hơi cong nhẹ. Tôm quá chín sẽ bị cong quá mức, thịt tôm sẽ bị bở. Hấp tôm ở mức vừa phải, khi đó thịt tôm giữ được độ chắc nguyên bản.

Bước 4: Đặt tôm ra đĩa và trang trí một chút để món ăn thêm hấp dẫn. Món ăn đã hoàn thành.

Khi ăn, bạn có thể kết hợp với các loại nước chấm khác nhau để tăng hương vị. Thông thường, mọi người hay chấm tôm với muối tiêu chanh, muối ớt chanh hoặc đơn giản là tương ớt.

Trang chủ – Cungnuoi.com là địa chỉ đáng tin cậy để cung cấp cho bạn những bí quyết nấu ăn ngon, thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy truy cập Trang chủ – Cungnuoi.com để tham khảo hơn 1000 công thức nấu món hấp thơm ngon cho bữa ăn gia đình.

Nồi chiên hơi nước Unie là sự lựa chọn hàng đầu cho những người quan tâm đến sức khỏe. Với công nghệ hấp và chiên không dầu, nồi chiên Unie giúp món ăn thơm ngon và giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Unie là thương hiệu uy tín về sữa hạt và sản phẩm gia dụng tại Việt Nam. Với thông điệp Sống xanh Uống sạch, Unie hướng tới sức khỏe của người tiêu dùng và khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh. Nồi chiên hơi nước Unie Việt Nam sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn, với tính năng kết hợp độc đáo giữa hấp và chiên không dầu.