8 Cách Rang Tôm Ngon Không Tanh Tại Nhà Vỏ Vàng Giòn Đậm Đà Hấp Dẫn Nhất

Spread the love
Rate this post

Ăn tôm không bị ngán với 8 cách rang tôm ngon giòn, không tanh tại nhà. Đây chính là bí kíp để thay đổi khẩu vị món ăn trong gia đình. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây để biết cách làm cho tôm rang thơm ngon hấp dẫn.

1. Những Nguyên Liệu Làm Tôm Rang Ngon Cơ Bản Nhất

  • 500g tôm tươi sống (tùy ý)
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 quả ớt
  • Các loại gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn, bơ thực vật
  • Dụng cụ: Chảo chống dính, kéo, dao, thớt, thìa, bát, đĩa
  • Các loại rau ăn kèm: Xà lách, dưa chuột, cà chua…

Trên đây là những nguyên liệu cơ bản nhất để làm món tôm rang tại nhà. Bạn cũng có thể thêm một số nguyên liệu khác như me, sả, thịt ba chỉ để gia giảm theo công thức rang tôm bạn muốn làm.

2. Tiến Hành Các Bước Làm Tôm Rang Ngon Giòn

Cách rang tôm không hề khó, rất đơn giản và dễ dàng. Có ba bước thực hiện cách làm tôm rang ngon:

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Tôm: Ngâm nước muối loãng, sau đó cắt bỏ chân, râu và chỉ đen ở lưng tôm. Rửa sạch và lột vỏ tôm nếu muốn.
  • Hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Tỏi, hành tím, ớt: Lột vỏ, cắt nhuyễn.

(*) Mẹo nhỏ khử mùi tanh của tôm: Ngâm cùng muối loãng, rượu, gừng hoặc phèn chua.

Bước 2: Rang Tôm

Có hai cách để thực hiện rang tôm ngon tại nhà:

  • Cách 1: Chiên tôm sơ qua rồi đem rang cùng các nguyên liệu. Ưu điểm, tôm khô giòn ngon hơn. Nhược điểm, tốn nhiều thời gian.
  • Cách 2: Rang tôm cùng các nguyên liệu. Ưu điểm, không tốn nhiều thời gian, thịt tôm mềm dai. Nhược điểm: Tôm không được vàng giòn như ở cách 1.

Bước 3: Thành Phẩm

Tôm rang cho ra đĩa. Rắc thêm ít tiêu, hành lá lên trên và trang trí dưa chuột, xà lách… cho đẹp mắt. Cuối cùng là thưởng thức thành phẩm.

Ở mỗi cách chế biến tôm khác nhau, các bước chiên, xào, rang và nấu cũng sẽ có sự thay đổi đôi chút. Hãy cùng khám phá các cách rang tôm ngon, chuẩn vị ở mục tiếp theo của bài viết.

3. Hướng Dẫn 8 Cách Rang Tôm Ngon Không Tanh, Giòn Thơm Tại Nhà

3.1 Cách Làm Tôm Rang Muối Ngon

Tôm rang muối mang hương vị mặn mặn ngọt ngọt lạ miệng. Cùng với đó là chút cay nhẹ của ớt. Có nhiều cách rang tôm ngon với muối như: tôm rang muối hồng kông, tôm rang muối tiêu, tôm rang ớt tỏi, tôm rang sả.

3.2 Cách Rang Tôm Ngon Với Thịt

Với cách làm tôm rang thịt, bạn sẽ cần thêm nguyên liệu dầu màu điều và nước đường màu. Vị cay nhẹ của ớt và tiêu sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.

3.3 Công Thức Làm Tôm Rang Bơ Tỏi

Món ăn dậy mùi thơm nồng đặc trưng của tỏi vô cùng hấp dẫn. Thêm chút bơ béo ngậy của bơ. Tất cả được hoàn quyện hoàn hảo và thấm đều trong từng thớ thịt tôm.

3.4 Cách Nấu Tôm Rang Trứng Muối

Tôm rang trứng muối có màu vàng bắt mắt. Nước sốt sền sệt thơm phức. Thịt tôm giòn, ngọt thanh tự nhiên kết hợp cùng trứng muối ngon tuyệt hảo.

3.5 Cách Chế Biến Tôm Rim Nước Dừa

Tôm rim nước dừa hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon béo ngậy từ nước dừa. Thịt tôm thêm đậm đà, lạ miệng ngon mê ly.

3.6 Cách Làm Món Tôm Rang Me Chua Ngọt

Tôm rang me mang vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Đan xen vào đó là chút cay nhẹ của ớt. Thịt tôm mềm, quyện nước sốt me đậm đà rất lạ miệng.

3.7 Cách Làm Tôm Rang Lá Chanh

Ở cách chế biến tôm này, bạn thêm lá chanh thái sợi. Món ăn dậy mùi thơm của lá chanh, tỏi thơm hấp dẫn. Vỏ tôm bóng, vàng giòn ăn đậm đà ngon mê ly.

3.8 Làm Tôm Rang Với Lá Trà Xanh

Vị ngọt bùi của tôm được kết hợp cùng hương thơm dịu mát của lá trà xanh. Tôm rang lá trà xanh ngon, nhẹ nhàng, thanh mát.

Trong các cách rang tôm ngon trên, bạn đã thực hiện những công thức nào rồi? Hãy chia sẻ thành phẩm bằng cách comment dưới bài viết. Để có thực đơn đa dạng, hãy ghé Blog PasGo tìm hiểu các công thức nấu món ăn ngon nhé!

Sáng Phạm & PasGo Team