Tôm Rang Me – Hương Vị Khó Cưỡng

Rate this post

Tôm rang me là một món ăn đầy kích thích với hương vị chua ngọt khó cưỡng. Đơn giản trong cách thực hiện, nhưng lại mang đến cảm giác thực sự đặc biệt khi thưởng thức. Có thể kết hợp với cơm, bún, hoặc bánh mì,… tôm rang me dễ dàng chiếm trọn trái tim của nhiều người. Vì vậy, đừng chần chừ mà hãy vào bếp ngay với Dạy Nấu Ăn để thực hiện món ăn hấp dẫn này!

Dinh Dưỡng từ Tôm

Tôm là loại hải sản có ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Vitamin B12, canxi, sắt, omega-3, selenium và protein là những thành phần quan trọng có mặt trong tôm. Đặc biệt, protein trong tôm rất tốt cho sức khỏe vì nó là loại protein tinh khiết. Vì vậy, tôm nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày để cung cấp dinh dưỡng và tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Cách Làm Tôm Rang Me Ngon Hấp Dẫn

Nguyên Liệu

  • 200g tôm
  • 15g me chín
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • Ớt sừng, hành tím, tỏi
  • Hành lá
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm,…

Cách Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Tôm rửa sạch, cắt chân, râu và loại bỏ chỉ đen. Bạn có thể lột vỏ tùy ý.
  • Hành lá làm sạch và cắt khúc.
  • Tỏi và gừng lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hoặc cắt lát.
  • Ớt cắt lát.
  • Khuấy đều chén bột bắp với 50ml nước lọc.

Bước 2: Ướp Thịt Tôm

  • Trộn tôm với 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 ít tiêu xay. Ướp tôm khoảng 10 phút để thấm gia vị.

Bước 3: Dầm Me Lấy Nước Cốt

  • Cho 50ml nước sôi vào chén me chín và dầm tan đều. Lọc bỏ hạt để lấy nước cốt me.

Bước 4: Làm Tôm Rang Me

  • Đun nóng 1 muỗng canh dầu điều trong chảo, cho hành tím, tỏi và đầu hành vào phi thơm.
  • Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào xào và rim với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
  • Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm ngon và ớt sừng cắt lát cùng chén nước bột bắp. Đảo đều cho đến khi món ăn có độ sệt vừa ý.
  • Cuối cùng, cho hành lá vào và tắt bếp.

Bước 5: Trình Bày và Thưởng Thức

  • Đặt món ăn lên đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm, bánh mì hoặc bún.

Cách Chọn Tôm Ngon

Để các món ăn từ tôm thêm thơm ngon và hấp dẫn, hãy chọn mua tôm đồng, tôm bạc hoặc tôm sú tươi sống để sử dụng. Tôm tươi ngon là những con còn nhảy, có màu đẹp. Đối với món rim hoặc món rang, bạn nên chọn tôm có kích thước nhỏ để thịt tôm mềm và tươi hơn.

Với cách làm tôm rang me này, bạn sẽ thưởng thức được hương vị chua ngọt hài hòa, đậm đà và cực kỳ kích thích vị giác. Ngoài ra, bạn cũng có thể khám phá thêm cách làm tôm rim nước mắm – một món ăn ngon và hấp dẫn khác.

Để biết thêm cách chế biến nhiều món ngon khác, hãy để lại thông tin của bạn trong form dưới đây. Chúng tôi sẽ liên hệ và tư vấn cho bạn về các khóa học nấu ăn tại Trang chủ – Cungnuoi.com!

tôm rang me chua ngọt

Trang chủ – Cungnuoi.com