Cách chế biến tôm hùm đất sốt cajun thơm ngon

Rate this post

Tôm hùm đất, hay còn gọi là crawfish, đang trở thành một món ăn phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Hương vị đặc trưng của vùng Louisiana, Mỹ, với sự hòa quyện giữa vị cay, béo của nước luộc và độ ngọt, dai của thịt tôm hùm đất, đã tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng Hải Sản Hoàng Long học cách chế biến tôm hùm đất sốt cajun hấp dẫn ngay dưới đây.

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN

  • Tôm hùm đất Crawfish làm sạch: 3kg
  • Củ hành tây xắt lát: 1-2 củ
  • Bột Cajun+ Dầu cay Louisiana Boil Liquid: 120gr+100ml
  • Ớt bột Cayenne+Bột ngọt: 3 muỗng cafe + 1 muỗng cafe
  • Bơ lạc: 150gr
  • Tỏi băm nhỏ: 50gr
  • Nước cam đóng hộp: 1 lít hoặc 5 quả cam tươi vắt lấy nước
  • Ngô ngọt: 4 trái, rửa sạch, cắt khúc
  • Xúc xích hun khói: 10 cái, cắt khúc
  • Khoai Tây: 6 củ, cắt khúc (hoặc khoai tây bi tùy ý)
  • Nước (có thể dùng hoàn toàn nước cam càng tốt): Thêm 1 lượng vừa đủ

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÓN TÔM HÙM CRAWFISH SỐT CAJUN

  1. Chuẩn bị công đoạn chế biến: Rửa sạch tôm hùm đất và củ hành tây, cắt ngô ngọt và khoai tây thành từng khúc vừa ăn. Xúc xích hun khói cũng cắt thành từng khúc nhỏ.

  2. Đun nước sôi: Một nồi nước sôi là nơi chúng ta hấp tôm hùm đất. Đun sôi nước với bột cajun và dầu cay Louisiana Boil Liquid.

  3. Luộc tôm hùm đất: Khi nước đã sôi, tiếp tục cho tôm hùm đất vào và luộc trong 5-7 phút cho đến khi chuyển sang màu cam. Sau đó, vớt tôm hùm đất ra.

  4. Xào và nấu sốt cajun: Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ăn và bơ lạc. Thêm tỏi và củ hành tây xào cho đến khi thơm. Tiếp theo, cho tôm hùm đất đã luộc vào chảo và trộn đều với bột Cayenne, bột ngọt và nước cam.

  5. Thêm ngô ngọt, xúc xích và khoai tây: Tiếp tục cho ngô ngọt, xúc xích hun khói và khoai tây vào chảo, khuấy đều để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

  6. Thêm nước: Đổ nước vào chảo để chín các nguyên liệu và tạo thành một lớp nước sốt thấm đều.

  7. Đun sôi và thưởng thức: Tiếp tục đun nước sốt cajun cho đến khi sôi và thưởng thức món tôm hùm đất sốt cajun thơm ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món crawfish này nhé.

HY VỌNG VỚI NHỮNG THÔNG TIN ĐƯỢC CHIA SẺ TRÊN, QUÝ VỊ HIỂU ĐƯỢC GIÁ TRỊ VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM CHÚNG TÔI CUNG CẤP. Hãy để công ty Hoàng Long trở thành đồng hành của bạn trong việc thưởng thức và trải nghiệm các món ăn hấp dẫn và mới lạ này nhé!

Trang chủ – Cungnuoi.com