Cách bảo quản tôm tươi ngon suốt cả tháng

Rate this post

Hãy tiết kiệm tôm tươi ngon một cách hiệu quả để thưởng thức suốt cả tháng mà không lo bị bẩn, bị đen đầu hay thịt bị bở. Dưới đây là những cách bảo quản tôm mà bạn nên biết.

Chọn tôm tươi

Đầu tiên, việc chọn tôm tươi ngon là rất quan trọng để giữ cho tôm tươi lâu. Khi mua tôm, hãy chọn những con tôm bơi khỏe, chân và càng linh hoạt. Vỏ tôm sáng màu, bóng, không bị nhớt và không bị đen đầu.

Bảo quản tôm bằng túi zip hoặc túi nilon

Sau khi mua tôm về, bạn chỉ cần để ráo tôm. Sau đó, chia tôm thành từng phần vừa đủ cho một bữa ăn và bỏ vào các túi zip hoặc túi nilon riêng biệt. Ép hết không khí ra khỏi túi và buộc chặt miệng túi. Để ngăn không khí và hơi ẩm xâm nhập, hãy quấn túi tôm bằng màng bọc thực phẩm. Cuối cùng, đặt túi tôm trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần sử dụng, hãy ngâm túi tôm vào nước vài phút để rã đông trước khi chế biến.

Bảo quản tôm bằng máy hút chân không

Nếu bạn có máy hút chân không, bạn có thể sử dụng cách này để bảo quản tôm. Xếp tôm vào khay, đặt vào ngăn đá để tôm đông cứng. Sau đó, chia tôm thành các túi nhỏ và hút chân không. Tôm đã hút chân không có thể được lưu trong ngăn đá để bảo quản.

Bảo quản tôm bằng đường

Chuẩn bị vài chiếc hộp có nắp đậy và một ít đường. Cho tôm vào các hộp và rải một lớp đường lên trên mỗi lớp tôm. Hãy đậy kín nắp hộp và đặt vào ngăn đá để cấp đông. Đường sẽ giữ cho tôm không bị đen và duy trì độ ẩm, giúp tôm tươi ngon lâu hơn.

Bảo quản tôm bằng chai nhựa

Bạn cần chuẩn bị vài chai nhựa sạch có kích thước 500ml. Cho tôm vào chai và đổ đầy nước. Vặn nắp chai và để vào ngăn đá tủ lạnh. Nước trong chai giúp tôm không tiếp xúc với không khí và giữ cho tôm tươi ngon. Khi cần sử dụng, hãy lấy chai ra ngoài, mở nắp và xả nước bên trong. Sau một lúc, phần đá sẽ tan ra và bạn có thể lấy tôm ra bằng cách cắt phần vỏ chai.

Bảo quản tôm bằng nước muối

Chuẩn bị nhiều hộp nhỏ để bảo quản tôm. Đổ nước muối loãng vào hộp và xếp tôm vào hộp sao cho tôm được ngập hoàn toàn trong nước muối. Đậy kín nắp hộp và đặt vào ngăn đá. Tôm ngâm trong nước muối giúp giảm quá trình oxy hóa và ngăn chặn tôm bị thâm đen. Khi cần chế biến, hãy đem tôm từ ngăn đá sang ngăn mát trước một ngày để rã đông từ từ.

Đó là những cách bảo quản tôm tươi ngon suốt cả tháng mà bạn có thể áp dụng. Nhớ lưu ý chọn tôm tươi và bảo quản tôm đúng cách để thưởng thức những món ăn ngon từ tôm mỗi ngày. Trang chủ – Cungnuoi.com luôn đồng hành cùng bạn trong việc chăm sóc thú cưng và chia sẻ những kinh nghiệm hữu ích.