8 bước làm tôm khô ngon lành cùng Cungnuoi.com

Rate this post

Bạn đã từng gặp tình trạng mua tôm khô không ngon, hay lo lắng tôm bị pha phẩm màu hóa chất? Đừng lo! Hôm nay, Cungnuoi.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm khô tại nhà một cách đơn giản. Bạn có thể tự tay thưởng thức món đặc sản này, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, món tôm khô của bạn sẽ thật chất lượng và tươi ngon!

Nguyên liệu:

  • 1kg tôm tươi
  • 1 muỗng canh muối
  • Nước lạnh

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch tôm

  • Trước khi bắt đầu, hãy rửa tôm vài lần bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hay tạp chất nào.

Bước 2: Muối nước

  • Pha 1 muỗng canh muối với 1 lít nước. Đun sôi hỗn hợp muối và nước.

Bước 3: Thả tôm vào nước muối

  • Thả từng con tôm vào nồi nước muối sôi. Chú ý chỉ thả từng con tôm một để đảm bảo tôm được chín đều. Khi tôm chuyển sang màu đỏ, bạn có thể đặt tôm ra.

Bước 4: Rào tôm

  • Đặt tôm lên rổ và để nước ráo qua. Nếu bạn muốn tôm khô nhanh hơn, hãy để rổ tôm gần quạt máy.

Bước 5: Lặp lại quá trình

  • Lặp lại bước 2-4 cho đến khi hết tôm.

Bước 6: Phơi tôm

  • Rải đều tôm ra một cái nia và để nắng. Hãy đảo tôm đều để khô đều. Sau một thời gian, hãy mang tôm vào nhà để nơi thoáng mát. Đến khi bạn bóp tôm và vỏ tôm vỡ vụn, đó chính là lúc thực hiện bước tiếp theo.

Bước 7: Vắt tôm

  • Cho tôm đã phơi vào một túi vải, sau đó dùng chày đập nhẹ để tách vỏ tôm. Lọc lấy phần thịt và bỏ vỏ tôm đi.

Bước 8: Hoàn thiện tôm khô

  • Tiếp tục để tôm đã lấy thịt phơi tiếp cho tới khi thịt tôm khô và săn chắc.

Đó là tất cả! Bạn đã hoàn thành món tôm khô ngon lành. Bạn có thể thưởng thức món ăn này mọi lúc, mọi nơi. Hãy ghé thăm Trang chủ – Cungnuoi.com để tìm hiểu thêm nhiều công thức hấp dẫn khác nhé.