Cách nhận biết tôm sú biển thiên nhiên và tôm sú biển nuôi

Rate this post

Tôm sú biển là một loại hải sản được bày bán trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, tôm sú biển cũng có hai loại: tôm sú biển nuôi và tôm sú biển tự nhiên. Với hình dạng và kích thước tương đồng nhau, không khó để người tiêu dùng nhầm lẫn giữa hai loại tôm này và mua tôm sú nuôi với giá tôm sú tự nhiên. Vậy làm sao để nhận biết được tôm sú biển tự nhiên và tôm sú biển nuôi? Hãy cùng tìm hiểu!

Cách nhận biết tôm sú biển – tôm sú là tôm sông hay biển

Tôm sú biển, tôm sú nuôi và tôm thẻ chân trắng đều thuộc giống tôm Panđan, tuy nhiên, chúng có màu sắc và hình dáng khác nhau.

Khi nhắc đến tôm sú nuôi, có thể bao gồm các loại sau đây:

  • Giống tôm sú biển tự nhiên được nuôi trồng công nghiệp tại các khu nuôi tôm dọc bờ biển, có tên khoa học là Penaeus monodon.
  • Tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei có vỏ mỏng, màu trắng đục và chân màu trắng trong suốt. Chúng sống ở vùng biển nhưng được nuôi trồng làm thực phẩm.
  • Tôm thẻ, tôm sú nước ngọt và tôm sú nước lợ thường thuộc giống tôm Caridea.

Phân biệt tôm sú biển và tôm thẻ chân trắng khá dễ dàng do màu sắc và hình dáng khá khác biệt. Tuy nhiên, để phân biệt tôm sú biển tự nhiên và tôm sú biển nuôi, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm từ phía người tiêu dùng.

Tôm sú biển tự nhiên

Tôm sú biển tự nhiên là loại tôm bắt hoàn toàn trong môi trường tự nhiên. Chúng ăn các loài sinh vật nhỏ và không chứa thuốc kháng sinh hay các chất kích thích tăng trưởng như tôm sú biển nuôi. Thịt tôm tự nhiên có vị ngọt tự nhiên kết hợp với vị mặn đặc trưng của biển.

Tôm sú biển tự nhiên có vỏ cứng và lưng có các sọc xanh, đen hoặc vàng với nhiều màu sắc khác nhau.

Sống trong môi trường tự nhiên và ăn thức ăn không quá dư thừa, dạ dày của tôm sú biển tự nhiên không rõ ràng khi nhìn từ phần đầu tôm. Khi ấn vào gáy tôm và phần bụng giữa lưng và chân, cảm nhận được độ cứng của thân tôm do vỏ tôm đã đạt độ cứng cần thiết sau quá trình lột xác. Màu sắc các vằn trên tôm sú biển tự nhiên không rõ sắc nét như tôm sú biển nuôi, viền đen có thể mờ nhạt thành màu nâu hoặc xám, trong khi viền vàng sáng bật tung màu.

Tôm sú biển nuôi

Tôm sú biển nuôi là tôm sú biển tự nhiên được đem về nhân giống và nuôi trồng trong các nhà bè dọc bờ biển hoặc trong các nhà tôm bơm trực tiếp nước biển vào.

Tôm sú biển nuôi có vỏ cứng đặc trưng. Tuy nhiên, để đảm bảo thời gian thu hoạch tôm và giảm thiểu chi phí thức ăn, tôm sú biển nuôi thường được đánh bắt khi đã trưởng thành. Khi ấn vào hai bên hông và gáy tôm, phần thịt sẽ bị lún vào, lớp vỏ cũng mềm hơn so với tôm sú tự nhiên.

Tôm sú nuôi được cho ăn thức ăn chứ không có bản năng kiếm ăn. Người nuôi tôm cần tuân thủ khung thời gian cho ăn để tránh tình trạng tôm gầy yếu, giảm năng suất và trọng lượng. Phần dạ dày của tôm sú nuôi khi nhìn bằng mắt thường sẽ phồng tròn, làm cho đầu tôm trông căng phồng.

Do được nuôi trong các nhà bè nuôi tôm, lồng hoặc bể tối màu, các vằn trên tôm sú biển nuôi cũng đậm và sắc nét hơn để thích nghi với môi trường.

Một số loài tôm sú biển phổ biến trên thị trường là tôm sú biển đỏ và tôm sú vằn biển.

Một số hình ảnh tôm sú biển thiên nhiên đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc

Một số hình ảnh tôm sú biển thiên nhiên đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc - Ảnh 1

Một số hình ảnh tôm sú biển thiên nhiên đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc - Ảnh 2

Tôm sú biển giá bao nhiêu

Giá cả của tôm sú biển thiên nhiên thường khá cao so với tôm sú biển nuôi và phụ thuộc vào thời gian đánh bắt.

Trong mùa biển động và mưa bão, giá tôm sú biển có thể lên đến 1.300.000 đến 2.000.000 đồng mỗi kilogram.

Trái lại, trong thời điểm đánh bắt thuận lợi, giá của tôm sú biển dao động từ 650.000 đến 1.200.000 đồng, tùy thuộc vào kích thước từ tôm sú biển 3 con 1 kilogram, tôm sú biển 4 con 1 kilogram, cho đến tôm sú biển loại to. Có thể có những tôm sú biển khổng lồ, kích cỡ lớn với giá lên tới 2.000.000 đồng mỗi kilogram.

Để đặt mua tôm sú biển thiên nhiên và các món ngon từ tôm sú biển, hãy liên hệ ngay hotline: 0938.452.752 Hải sản Mr.D.

Trang chủ – Cungnuoi.com