Tôm sắt – Món ngon không thể bỏ qua trong bữa ăn gia đình

Spread the love
Rate this post

Có người đã từng nghe đến tôm sắt, nhưng ít ai biết đến vị ngon đặc trưng của loại tôm này. Tôm sắt có vỏ dày cứng, màu đậm với vân trắng ở giữa các đốt. Đây là loại tôm sống ở tầng nước sâu và có tên khoa học là Parapenaeopsis hardwickii Miers thuộc họ Penaeidae. Tôm sắt có thịt ngọt, chắc và giòn, tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Tìm mua tôm sắt dễ dàng

Tôm sắt có sẵn và dễ tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng bán hải sản và chợ. Bạn cũng có thể đặt mua trực tuyến qua các trang thương mại điện tử uy tín.

Chế biến tôm sắt thành những món ngon

Tôm sắt có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ngon từ tôm sắt bạn có thể thử:

1. Tôm khô

Tôm khô là món ngon phổ biến và dễ làm từ tôm sắt. Bạn có thể làm tôm khô tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần làm chín tôm tươi bằng cách hấp, rang, sau đó phơi nắng hoặc sấy, đập vỏ và lấy thịt. Tôm khô có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường nếu dùng ngay, hoặc trong thời gian ngắn. Nếu muốn giữ lâu, bạn có thể để tôm trong ngăn đông và thời gian bảo quản có thể đến vài tháng.

2. Tôm sắt bóc nõn

Tôm sắt bóc nõn cũng là một lựa chọn phổ biến. Bạn có thể chế biến loại tôm này ngay sau khi bóc nõn hoặc cấp đông để dùng dần. Cách bóc tôm sắt bóc nõn cũng khá đơn giản, chỉ cần nhờ sự khéo léo của bạn để bóc vỏ tôm mà không làm tôm bị nát. Tôm sắt bóc nõn tươi có thể dùng để làm nhiều món ngon như ăn với củ kiệu muối chua, làm gỏi rau củ trái cây và cả chế biến thành chà bông tôm.

3. Một số món ngon phổ biến

Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến tôm sắt thành những món ngon phổ biến khác như:

  • Tôm sắt hấp nước dừa: Đơn giản là hấp tôm với nước dừa tươi và dùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt để chấm.
  • Tôm sắt hấp bia: Đặt tôm lên nồi và hấp với bia cho màu sắc hấp dẫn, thêm gia vị theo sở thích cá nhân.
  • Tôm sắt nướng: Tôm nướng với muối ớt, sa tế hoặc các loại gia vị khác, đều tạo nên hương vị tuyệt vời.
  • Tôm sắt làm chà bông: Chế biến chà bông từ tôm sắt cũng rất dễ dàng và tiện lợi. Chà bông từ tôm sắt có thể được dùng với cơm nóng hay xôi, tạo nên bữa ăn thơm ngon.

Tôm sắt là một nguyên liệu phổ biến và dễ chế biến thành những món ăn ngon, phong phú. Hãy thử chế biến các món ngon từ tôm sắt để gia đình thưởng thức những bữa ăn trọn vẹn với hương vị rất riêng biệt và độc đáo mà chỉ tôm sắt mang lại.

Trang chủ – Cungnuoi.com