Khám phá đặc điểm, giá cả và mẹo chọn tôm mũ ni tươi ngon

Rate this post

Tôm mũ ni – một loại tôm độc đáo với hình dáng khác lạ. Loại tôm này không chỉ gây ấn tượng bởi ngoại hình độc đáo mà còn mang đến nhiều món ăn ngon tuyệt vời. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, giá cả và cách chọn mua tôm mũ ni tươi ngon. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Tôm mũ ni là gì?

Tôm mũ ni, còn được biết đến với tên khoa học là Scyllaridae, thuộc họ Động vật giáp xác 10 chân. Tôm mũ ni có mối quan hệ gần gũi với loài tôm hùm lông và tôm hùm gai. Chúng thường sống tập trung ở vùng biển và đại dương có nhiệt độ nước ấm, đặc biệt là ở rạn san hô và rạn đá ngầm ẩn sâu dưới đáy biển.

Tên gọi “mũ ni” của tôm mũ ni xuất phát từ hình dáng của xúc giác chúng, có kích cỡ lớn và giống như chiếc mũ ni che tai. Ngoài ra, tôm mũ ni còn có nhiều tên gọi khác như tôm hùm mũi xẻng, tôm hùm dép, tôm hùm châu chấu hay tôm vỗ.

Đặc điểm hình thái của tôm mũ ni

  • Tôm mũ ni có phần mai dày, chia thành 6 đoạn ở đầu và 8 đoạn ở ngực. Phần đầu có nhiều miệng và 2 cặp râu. Phần ngực gồm 6 đoạn nằm ở bụng và 2 đoạn là ngực phụ (chứa 2 chân của chúng).
  • Khi trưởng thành, tôm mũ ni đạt chiều dài tối đa 55mm, có loài lớn nhất như Scyllarides haanii đạt chiều dài lên đến 50cm.
  • Trọng lượng trung bình một con tôm mũ ni dao động từ 0.5 – 1.2kg, có thể có những con lên đến 2kg.
  • Thịt tôm mũ ni chiếm khoảng 1/3 – 1/2 trọng lượng cơ thể. Thịt tôm có màu trắng, dai, vị ngọt và mùi thơm nhẹ.
  • Có nhiều giống tôm mũ ni, nhưng phổ biến nhất là tôm mũ ni đỏ và tôm mũ ni trắng.

Các loại tôm mũ ni

Hiện nay, có ba loại tôm mũ ni phổ biến là tôm mũ ni đỏ, tôm mũ ni trắng và tôm mũ ni đen. Để phân biệt chúng, bạn chỉ cần quan sát màu sắc bên ngoài.

Tôm mũ ni – giá cả và nơi mua

Tôm mũ ni có thể được tìm thấy tại nhiều nơi, bạn có thể tìm mua tại cửa hàng thủy hải sản, chợ hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Giá cả của tôm mũ ni có thể thay đổi theo thời điểm, dao động từ 790.000 – 850.000VND/kg.

Mẹo chọn mua tôm mũ ni tươi ngon

Để chọn mua tôm mũ ni tươi ngon, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

  • Chỉ chọn những con tôm còn sống, đang bơi một cách khỏe mạnh.
  • Cầm lên chắc tay, trọng lượng nặng, đầu tôm chắc chắn.
  • Chọn tôm có kích thước lớn, phần bụng có màu trắng hồng, lớp màng căng, khó rách.
  • Tránh chọn tôm có mùi tanh hôi lạ thường.

Các món ngon từ tôm mũ ni

  • Tôm mũ ni cháy tỏi: Món tôm mũ ni cháy tỏi với thịt tôm dai dai, ngòn ngọt, thơm thoang thoảng mùi bơ và tỏi sốt, rất dễ gây nghiện.
  • Tôm mũ ni nướng phô mai: Kết hợp giữa phô mai và tôm mũ ni, tẩm ướp thêm tiêu, hạt nêm và sốt mayonnaise, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
  • Tôm mũ ni hấp sả: Sả kết hợp với tôm mũ ni là một sự kết hợp tuyệt vời. Tôm chỉ cần sơ chế cho sạch, hấp với sả cây, hương thơm từ sả sẽ làm thịt tôm thêm hấp dẫn. Món này thường được chấm với muối tiêu.
  • Tôm mũ ni rang muối: Món tôm mũ ni rang muối có hương vị đậm đà, quyến rũ. Thưởng thức món ngon này và uống chút bia thì tuyệt vời.

Đó là những món ngon từ tôm mũ ni mà bạn không thể bỏ qua.

Tóm lại, bài viết đã trình bày đầy đủ thông tin về đặc điểm, giá cả và cách chọn mua tôm mũ ni tươi ngon. Để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới nhất, hãy truy cập Trang chủ – Cungnuoi.com.