Tôm hùm đất – Hải sản đa dạng được ưa chuộng

Rate this post

Tôm hùm đất
Tôm hùm đất cũng là một trong những loại hải sản nhiều chất dinh dưỡng đang thịnh hành (nguồn ảnh: daohaisan.vn)

Tìm hiểu về loài tôm hùm đất

1. Tôm hùm đất là gì?

Tôm hùm đất là tên gọi tiếng Anh là Crawfish, đây là một loại tôm càng đỏ xuất phát từ Bắc Mỹ. Loại tôm này có hơn 500 biến thể khác nhau, do đó được gọi là Crawfish. Tôm hùm đất có kích thước nhỏ hơn những loại tôm hùm khác, chỉ dài bằng ngón tay trỏ của người. Màu sắc của tôm hùm đất là màu đỏ, có các khoang ở thân và phần đầu to có những đốm chấm. Hiện nay, tôm hùm đất đang trở thành một loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng trên thế giới.

Tôm hùm đất
Tôm hùm đất là loại tôm có nguồn gốc xuất phát từ Bắc Mỹ (nguồn ảnh: thegioihaisan.vn)

2. Tôm hùm đất sống ở đâu?

Tôm hùm đất sống ở các khu vực có cây cỏ ven hồ, chúng cũng có khả năng sống trên cạn và tự đào hang để sinh sản. Với địa điểm sống này, tôm hùm đất có thể dễ dàng được bắt gặp ở nhiều nơi. Tuy nhiên, loại tôm này có khả năng tự dưỡng, khiến chúng có thể hút hết chất dinh dưỡng của cây để sống. Do đó, loài tôm hùm đất có thể gây nguy hại cho các đồng cỏ và cây trồng.

3. Đặc điểm của loại tôm này

Tôm hùm đất có vỏ ngoài bao bọc cứng, màu đỏ do môi trường sống. Nó có 8 chân và 2 chiếc càng khổng lồ trên đầu. Đuôi tôm giúp chúng giữ cân bằng mỗi khi di chuyển và leo đậu trên thân cây. Loại tôm này có chiều dài 35 cm và cân nặng khoảng 300g. Tôm hùm đất cũng có cấu tạo đặc biệt dễ dàng nhận diện.

4. Phân biệt tôm hùm đất và tôm càng đỏ

Tôm hùm đất và tôm càng đỏ không giống nhau, mặc dù cả hai đều có 8 chân và 2 chiếc càng khổng lồ. Điểm khác nhau giữa chúng là màu sắc. Tôm càng đỏ có màu xanh lam bao phủ, trong khi tôm hùm đất có màu đỏ đất. Tôm hùm đất cũng có trọng lượng nhỏ hơn so với tôm càng đỏ. Những đặc điểm này giúp bạn phân biệt rõ ràng giữa hai loại tôm này.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm đất

Tôm hùm đất chứa nhiều nguồn dinh dưỡng, bao gồm các vitamin như B6, B12, protein, axit béo và chlesterol. Đặc biệt, thịt tôm có chứa các tinh chất dinh dưỡng giúp da trở nên căng bóng, hồng hào và mịn màng. Tôm hùm đất cũng cung cấp omega-3, có lợi cho não bộ và tốt cho tim mạch. Loại tôm này cũng có khả năng cải thiện trí nhớ và sức khỏe nói chung.

Cách chế biến và bảo quản tôm hùm đất

Có nhiều món ăn ngon có thể chế biến từ tôm hùm đất như tôm hùm đất sốt bơ tỏi, tôm hùm đất sốt Cajun và tôm hùm đất sốt tiêu đen. Khi lựa chọn tôm hùm đất, quan sát màu sắc và càng của tôm để chọn tôm tươi ngon. Bảo quản tôm hùm đất sống trong tủ lạnh hoặc giữ tôm đông lạnh. Đảm bảo lựa chọn và bảo quản đúng cách sẽ giữ cho tôm hùm đất tươi ngon và an toàn để sử dụng.

Nguồn tham khảo