Tôm càng xanh: Tất cả những bí mật bạn cần biết!

Rate this post

Tôm càng xanh là một trong những loại tôm nước ngọt lớn nhất trên thế giới. Với tên khoa học Macrobrachium rosenbergii, loại tôm này còn được biết đến với các tên gọi như tôm sông khổng lồ hay tôm nước ngọt khổng lồ. Loài tôm này thuộc họ Tôm gai và được nuôi trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Tôm càng xanh có thể đạt chiều dài hơn 30cm và thường có màu nâu. Tuy nhiên, một số con nhỏ có thể có màu xanh lục và sọc dọc mờ nhạt, tạo nên vẻ đẹp riêng biệt.

Tôm càng xanh có giá như thế nào?

Giá của tôm càng xanh phụ thuộc vào kích cỡ của từng con. Hiện nay, tôm càng xanh có giá khoảng từ 130.000đ/kg (cỡ 15-20 con/kg) đến 190.000đ/kg (cỡ 7-8 con/kg).

Điều quan trọng khi mua tôm càng xanh

Khi bạn muốn mua tôm càng xanh, nhớ tìm đến các siêu thị, cửa hàng hải sản tươi sống hoặc các trang thương mại điện tử uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng.

Chế biến tôm càng xanh

Ngoài việc luộc truyền thống, bạn có thể nướng, chiên, nấu lẩu, hoặc kết hợp với sốt me, rang muối, nướng phô mai… để tận hưởng hương vị đặc biệt của tôm càng xanh.

Cách sơ chế tôm càng xanh

Để làm sạch vỏ tôm càng xanh, hãy ngâm tôm trong nước sạch khoảng 5-10 phút và khuấy nhẹ để tẩy bẩn. Thay nước và lặp lại quá trình trên một lần nữa.

Nếu muốn tôm thơm ngon hơn sau khi chế biến, bạn có thể ngâm tôm với sữa tươi trong 2-3 tiếng.

Hy vọng những bí mật về tôm càng xanh này sẽ giúp bạn thực hiện những món ngon từ loại tôm đặc biệt này. Đừng quên xem các sản phẩm bếp nướng điện đang giảm giá cực sốc tại Điện máy XANH để chuẩn bị cho một bữa ăn thêm phần thú vị nhé!

Trang chủ – Cungnuoi.com