Tôm Càng Xanh – Sự phong phú của thực phẩm biển

Rate this post

Tôm càng xanh hay còn gọi là tôm càng sông là một loại giáp xác sống ở môi trường nước ngọt như ao, hồ, sông, suối. Đặc biệt, chúng tập trung nhiều ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Tôm càng xanh có kích thước và trọng lượng khá lớn, với màu xanh đậm và nhiều râu khi trưởng thành. Chúng là loài ăn tạp, thức ăn chủ yếu là các loài động vật nguyên sinh, giáp xác, côn trùng, tảo, mùn bã hữu cơ và cát mịn. Ban ngày, chúng thường ẩn mình trong hang hoặc những góc khuất, chỉ ngoi lên mặt nước vào ban đêm để kiếm ăn.

Tôm càng xanh không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có hương vị thơm ngon, ngọt ngào và dai. Thực phẩm này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và được nhiều người ưa chuộng. Điểm đáng chú ý là tôm càng xanh có chứa nhiều canxi, phù hợp cho cả trẻ em và bà bầu.

Giá trị dinh dưỡng xuất sắc

Mặc dù sống ở môi trường nước ngọt, tôm càng xanh vẫn có đặc tính dinh dưỡng không hề thua kém các loại tôm biển. Ngoài giá trị dinh dưỡng, tôm càng xanh còn có tác dụng chữa bệnh. Chúng hỗ trợ điều trị một số bệnh như đau lưng, suy dinh dưỡng, cận thị và lợi sữa sau sinh. Đặc biệt, tôm càng xanh còn được biết đến như một nguyên liệu hữu hiệu trong việc cải thiện sinh lý nam.

Hơn nữa, tôm càng xanh còn chứa chất chống oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Đây là loại thực phẩm mà các bệnh nhân ung thư nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Món ăn đa dạng với tôm càng xanh

Tôm càng xanh là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến tôm càng xanh một cách ngon miệng. Cùng khám phá một số món ăn hấp dẫn với tôm càng xanh:

  • Tôm càng xanh hấp bia, hấp sả và hấp nước dừa: Đây là các món ăn tươi ngon, giàu dinh dưỡng và giữ được hương vị tự nhiên của tôm.
  • Món tôm càng xanh nướng muối ớt
  • Tôm càng xanh xào hành: Món ăn gia đình thân thiết và thường xuất hiện trong các bữa cơm Việt.
  • Tôm càng xanh sốt cajun đậm đà
  • Tôm càng xanh rang me, rang muối
  • Lẩu thái tôm càng xanh
  • Tôm càng xanh rim mặn ngọt
  • Tôm càng xanh bọc bột chiên xù
  • Tôm càng xanh nấu cari
  • Chả tôm cuốn lá lốt

Nếu bạn muốn mua tôm càng xanh sống chất lượng tại TP.HCM, hãy ghé thăm Hải Sản Tươi Sạch. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn các sản phẩm tươi ngon, giúp bạn chế biến những món ăn ngon miệng cho gia đình.

Trang chủ – Cungnuoi.com