Phát triển bền vững nghề nuôi tôm hùm

Spread the love
Rate this post

Tôm hùm, một trong những món ăn cao cấp được ưa chuộng trên thị trường, là loại động vật biển có giá trị kinh tế cao. Ở Việt Nam, việc nuôi tôm hùm đã trở thành một nghề phổ biến, từ Quảng Bình đến Bình Thuận, với các tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa là những vùng nuôi trọng điểm. Tôm hùm bông (P.Ornatus) và tôm hùm xanh (P.Hormarus) hiện đang là hai đối tượng nuôi chủ lực, chiếm tới trên 97% sản lượng tôm nuôi.

Tầm quan trọng của nghề nuôi tôm hùm

Nghề nuôi tôm hùm đóng góp không nhỏ vào nền kinh tế – xã hội của các vùng ven biển. Vùng nuôi tôm hùm ở thôn Khải Lương, xã đảo Vạn Thạnh, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) đã trải qua sự thay đổi đáng kể. Đời sống người dân tại đây đã cải thiện đáng kể nhờ vào nghề nuôi tôm hùm. Ví dụ, anh Nguyễn Văn Thiều, một người nuôi tôm hùm địa phương, hiện đang nuôi hơn 100 nghìn con giống và có thu nhập không nhỏ từ việc xuất bán. Tình hình tương tự cũng xảy ra tại các làng biển ở Phú Yên, nơi nhiều người nghèo đã trở thành tỷ phú nhờ vào nghề nuôi tôm hùm.

Thách thức và cơ hội trong nghề nuôi tôm hùm

Tuy nhiên, nuôi tôm hùm cũng không thiếu khó khăn và thách thức. Người nuôi phải đối mặt với nhiều rủi ro như thời tiết không thuận lợi và dịch bệnh. Ví dụ, bệnh sữa trên tôm hùm đã gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi ở Vạn Ninh, Khánh Hòa. Đồng thời, đầu ra cho tôm hùm cũng đang gặp khó khăn. Hầu hết tôm hùm của Việt Nam được xuất khẩu tươi sống sang một số thị trường như Trung Quốc và Singapore thông qua đường tiểu ngạch, điều này làm cho giá cả không ổn định và mua bán trở nên khó khăn.

Đề án “Phát triển sản xuất, xuất khẩu tôm hùm đến năm 2025”

Nhằm phát triển nghề nuôi tôm hùm theo hướng bền vững và hiệu quả, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) đã phê duyệt Đề án “Phát triển sản xuất, xuất khẩu tôm hùm đến năm 2025” và triển khai thực hiện ở chín tỉnh ven biển miền Trung. Mục tiêu của đề án là phát triển nuôi và xuất khẩu tôm hùm, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm, đáp ứng cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Cụ thể, vào năm 2025, dự kiến sẽ đạt được thể tích lồng nuôi khoảng 1,6 triệu m3, diện tích nuôi trên bờ đạt 180 ha, tổng sản lượng nuôi đạt 3.000 tấn/năm và giá trị kim ngạch xuất khẩu đạt 200 triệu USD/năm.

Những bước phát triển cần thiết

Để đạt được mục tiêu của đề án, cần có những biện pháp phù hợp. Đầu tiên, cần nghiên cứu và áp dụng công nghệ cao trong nuôi tôm hùm, như việc sử dụng lưới làm lồng bằng hợp kim đồng và khung lồng làm bằng nhựa HDPE để tăng khả năng chống chịu sóng gió của lồng, bè. Ngoài ra, cần quản lý mật độ nuôi tôm hùm, phối hợp với các tổ chức và cộng đồng để thu gom và xử lý chất thải sản xuất, rác thải sinh hoạt và giám sát môi trường. Cuối cùng, cần phát triển thương hiệu tôm hùm để tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm và mở rộng cơ hội xuất khẩu.

Trang chủ – Cungnuoi.com là một trang web chuyên về nuôi tôm và các loại thú cưng khác. Hãy ghé thăm trang web của chúng tôi để tìm hiểu thêm về cách nuôi tôm hùm và các thông tin hữu ích khác!

Trang chủ - Cungnuoi.com: https://cungnuoi.com