Thành phần dinh dưỡng quan trọng trong thức ăn cho tôm

Spread the love
Rate this post

Để giảm thiểu thiệt hại, người nuôi nên lựa chọn loại thức ăn đảm bảo có thành phần phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của tôm.

Trên con đường nuôi tôm thành công, việc lựa chọn thức ăn đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Thức ăn không chỉ cung cấp năng lượng mà còn cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho tôm. Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về những thành phần dinh dưỡng cần thiết trong thức ăn cho tôm.

Protein – Nguồn năng lượng chính cho tôm

Chính như các động vật thủy sản khác, protein là nguồn năng lượng chính cho tôm. Nhu cầu protein của tôm khoảng 30 – 35%. Trong giai đoạn tôm còn nhỏ, có thể sử dụng thức ăn có hàm lượng protein cao hơn.

Thức ăn cho tôm từ khi thả đến khi đạt cỡ 3 g/con cần chứa protein tổng số > 40%. Từ 3 – 8 g/con, sử dụng thức ăn có protein tổng số 38%. Từ 8 g đến khi xuất bán, sử dụng thức ăn có protein tổng số 35 – 38%. Với tôm sú, từ khi thả đến khi đạt cỡ 5 g, sử dụng thức ăn có hàm lượng đạm > 45%. Khoảng 5 – 10 g/con, dùng thức ăn có hàm lượng protein 42 – 45%. Từ 10 g đến khi thu hoạch dùng thức ăn chứa 40 – 42% protein.

Thức ăn từ bột cá, bột tôm, bột mực có hàm lượng protein cao (45 – 80%) và chứa đủ axit amin cần thiết. Chúng cũng có nhiều axit béo không no (HUFA) quan trọng và thích hợp với hệ tiêu hóa của tôm. Vì vậy, khi lựa chọn thức ăn cho tôm, không chỉ cần chú trọng đến hàm lượng protein mà còn cần quan tâm đến thành phần nguyên liệu của sản phẩm.

Lipid – Cấu trúc và hoạt động cơ thể tôm

Lipid tham gia cấu tạo nên màng tế bào cơ thể tôm, hòa tan các Vitamin A, D, E, K, hydrocarbon; có khả năng hoạt hóa enzyme và là thành phần chính của nhiều hormone steroid. Thường trong thức ăn thủy sản, hàm lượng Lipid chiếm 10 – 25%.

Thức ăn cho tôm cần đảm bảo hàm lượng Lipid < 10%. Nếu năng lượng trong thức ăn quá cao, tôm sẽ giảm khả năng hấp thụ thức ăn và chất đạm tiêu hóa không đủ để tôm phát triển, làm giảm tốc độ tăng trưởng và tăng tỷ lệ tử vong. Do tôm không có muối mật và axit mật, việc tiêu hóa Lipid bị hạn chế. Vì vậy, hàm lượng Lipid trong thức ăn chăn nuôi luôn cần đảm bảo < 10%.

Chất xơ – Quan trọng cho tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng

Chất xơ đóng vai trò quan trọng, là chất nền cho vi sinh vật sống trong ống tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ còn chứa một lượng nước nhất định, giúp duy trì dịch ruột và quá trình hấp thu dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì tôm có ruột, dạ dày ngắn, khả năng tiêu hóa chất xơ kém. Vì vậy, hàm lượng chất xơ bổ sung vào thức ăn tôm cần hợp lý (khoảng 4 – 5%), thường từ bột cỏ hoặc rong biển.

Vitamin – Giúp tăng sức đề kháng và phát triển khỏe mạnh

Đối với tôm nuôi, vitamin có giá trị dinh dưỡng rõ rệt, đặc biệt là vitamin C giúp giảm sốc và tăng sức đề kháng. Thiếu vitamin C có thể gây nên bệnh chết đen ở tôm. Tôm cá không có khả năng tổng hợp vitamin C mà phải hấp thu chủ yếu từ thức ăn. Ngoài ra, thức ăn cần chứa các loại vitamin khác như Vitamin A, D, E, và K. Thiếu Vitamin A, tôm có thể thiếu máu, xuất huyết ở mắt, mang, thận và cơ thể thay đổi màu sắc. Thiếu Vitamin D, tôm cá có thể bị còi cọc. Thiếu Vitamin K, máu không đông, tôm cá sẽ sinh trưởng chậm.

Khoáng chất – Cung cấp chất cần thiết cho cấu trúc tôm

Tôm có nhu cầu khoáng đa lượng (chủ yếu là Canxi, Photpho) cao hơn so với một số động vật thủy sản khác do thường xuyên thực hiện quá trình lột xác. Tôm có thể hấp thu trực tiếp khoáng qua môi trường nước, vì vậy nhu cầu khoáng cho tôm phụ thuộc vào khoáng môi trường sống. Trong thức ăn cho tôm, mức bổ sung Canxi tối đa là 2,3%, Photpho 1 – 2%, NatriClorua 1 – 2%. Ngoài ra, thức ăn tôm cần có một số loại khoáng vi lượng trong lượng rất ít để tạo ra enzyme, hormone, và điều hòa quá trình sinh tổng hợp protein.

Nếu bạn đang có ý định nuôi tôm, đừng bỏ qua việc lựa chọn thức ăn đúng cho tôm của bạn. Một thức ăn đủ chất dinh dưỡng là chìa khóa để tôm phát triển khỏe mạnh và đạt hiệu quả cao. Hãy chú ý đến thành phần dinh dưỡng và chọn thức ăn phù hợp để mang lại thành công cho bạn trong việc nuôi tôm.

Thông tin từ Trang chủ – Cungnuoi.com