Các loại tôm phổ biến ở Việt Nam

Spread the love
Rate this post

Image

Chào các bạn độc giả yêu quý của Trang chủ – Cungnuoi.com! Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá về các loại tôm phổ biến ở Việt Nam. Tôm không chỉ là một loại hải sản phổ biến trong ẩm thực Việt, mà còn đóng vai trò quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản. Hãy cùng tìm hiểu về những loại tôm độc đáo này!

Tôm đất

Tôm đất là loại tôm nước ngọt sống tự nhiên ở sông, ao, hồ. Với màu hồng, vỏ mỏng và kích thước nhỏ, tôm đất là một loại tôm có hương vị đặc trưng và ít mùi tanh. Loài tôm này được phân bố rộng rãi ở khắp các vùng biển của Việt Nam, đặc biệt là ở vùng biển thuộc các tỉnh duyên hải đồng bằng Bắc Bộ và Nam Bộ. Với tốc độ sinh trưởng nhanh, thời gian nuôi ngắn và khả năng thích ứng với dải độ mặn rộng, tôm đất là một trong những loại tôm được nuôi nhiều nhất. Loài tôm này có thể được nuôi quanh năm trong nhiều loại thủy vực khác nhau như đầm phá, ao hồ và cả trong ruộng lúa, đặc biệt là ở các vùng ven biển.

Ngoài ra, tôm đất còn đóng vai trò lớn trong công nghệ nuôi đa loài, nuôi xen canh… là những phương thức nuôi có tác dụng lớn trong cân bằng sinh thái. Năm 2016, Trung tâm Giống thủy sản Quảng Nam đã sản xuất thành công giống tôm đất, mở ra hướng đi mới trong nuôi trồng và tái tạo nguồn lợi thủy sản này.

Tôm càng xanh

Image

Tôm càng xanh có nguồn gốc từ vùng Thái Bình Dương – Ấn Độ. Tôm này thích hợp với môi trường nước ngọt và được thuần hóa để nuôi trong vùng nước lợ và sinh trưởng tốt. Tôm càng xanh có 2 chiếc càng rất dài màu xanh ngọc. Ưu điểm của loại tôm này là dễ nuôi, mau lớn, ít bị dịch bệnh và thích ứng nhanh với môi trường và nguồn nước.

Đặc biệt, tôm càng xanh rất phù hợp trong các mô hình xen canh với các loại cây trồng và vật nuôi khác, mang lại hiệu quả về kinh tế và môi trường sinh thái. Việt Nam có diện tích tiềm năng phát triển nuôi tôm càng xanh rất lớn và tập trung chủ yếu tại các tỉnh vùng ĐBSCL.

Tôm hùm

Image

Tôm hùm là một loài tôm biển kích thước lớn, có giá trị cao về dinh dưỡng và kinh tế. Nghề nuôi tôm hùm ở Việt Nam bắt đầu từ thập kỷ 90, phân bố từ tỉnh Quảng Ngãi đến Bình Thuận, tập trung chủ yếu tại các tỉnh Nam Trung Bộ như Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận. Đối tượng nuôi chủ yếu hiện nay của nước ta gồm 04 loài: tôm hùm bông (Panulirus ornatus), tôm hùm xanh/đá (P. homarus), tôm hùm tre (P. polyphagus) và tôm hùm đỏ (P. longipes).

Nghề nuôi tôm hùm được đánh giá là có nhiều rủi ro do con giống phụ thuộc vào thiên nhiên, thức ăn tươi dẫn đến ô nhiễm môi trường vùng nuôi, dịch bệnh thường xuyên xảy ra và thị trường tiêu thụ chủ yếu xuất hàng sống qua đường tiểu ngạch, lệ thuộc vào thị trường Trung Quốc, giá tôm lên xuống không ổn định.

Tam Diệp

Cuối cùng, chúng ta không thể không nhắc đến loại tôm Tam Diệp. Tôm Tam Diệp là một loại tôm biển có xuất xứ từ Tam Điệp, Ninh Bình, Việt Nam. Loại tôm này có thể được nuôi thành công trong ao nuôi, phù hợp với điều kiện tự nhiên của đất nước ta.

Đó là những loại tôm phổ biến ở Việt Nam mà chúng ta nên biết. Với mỗi loại tôm, cần phải tuân thủ các quy trình nuôi trồng và an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng. Hãy cùng trang chủ – Cungnuoi.com theo dõi những bài viết tiếp theo để tìm hiểu thêm về thế giới đa dạng của thủy sản!