Quy trình nuôi tôm sú cải tiến đem đến thành công cho các hộ nuôi

Spread the love
Rate this post

Mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến (QCCT) kết hợp đang trở nên phổ biến hiện nay vì phù hợp với nhiều nông dân với khả năng đầu tư không quá lớn và yêu cầu kỹ thuật không quá cao như mô hình nuôi tôm thâm canh – bán thâm canh. Quy trình nuôi tôm sú bán thâm canh, thâm canh, công nghiệp, quy trình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến và các bước để nuôi tôm sú không thể thiếu như: chọn ao và mùa vụ, hệ thống cống, cải tạo và xử lý ao, xử lý nước, chọn tôm sú giống, thả tôm, cho tôm ăn, và chăm sóc tôm để có cơ hội nuôi tôm thành công cao hơn.

Mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến

Mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến năng suất cao chỉ mới phát triển trong vài năm gần đây ở Cà Mau. Tuy nhiên, nó đã được nhiều nông dân trong tỉnh áp dụng và mang lại hiệu quả khá cao. Chọn địa điểm xây dựng ao và xây dựng ao theo đúng quy trình nuôi tôm sú đã quy hoạch là điều vô cùng quan trọng. Đặc thù vùng sản xuất ở Cà Mau chịu ảnh hưởng bởi sự điều tiết nước của các cống đầu mối và tình trạng xâm nhập mặn đến vùng ngọt hóa và chất đất giữ nước kém. Do đó, bà con nông dân cần chú trọng gia cố bờ ao bằng cơ giới để chống thất thoát nước, mở rộng diện tích mương bao tạo không gian rộng cho tôm hoạt động, đạt mức nước mặt trắng vuông nuôi từ 0,5 – 0,8 m, và độ sâu mương tối thiểu từ 1,2 m. Nền đất quy hoạch phải là đất thịt hoặc đất pha cát, ít mùn, có kết cấu chặt chẽ, giữ nước tốt, tiện lợi cho cấp và thoát nước. Cần chủ động nguồn cấp nước đảm bảo không bị ô nhiễm và thuận lợi trong việc giao thông đi lại và cung cấp điện.

Hệ thống ao nuôi theo quy trình nuôi tôm sú

Hệ thống ao nuôi theo quy trình nuôi tôm sú bao gồm: ao lắng (chiếm 20 – 25% diện tích), ao nuôi (chiếm 60 – 70% diện tích) và hệ thống ao xử lý chất thải (10 – 15% diện tích). Thiết kế ao ương và ao nuôi phải tuỳ thuộc vào điều kiện mỗi hộ nuôi, với diện tích ao nuôi từ 1.500 – 3.000 m2, bờ ao từ 2 – 2,5 m, và mức nước từ 1,4 – 2 m. Cần lưu ý rằng, ao nuôi nên có hình vuông hoặc có hình chữ nhật với góc bo tròn. Sử dụng rào lưới xung quanh để tránh các loài ký chủ gây bệnh cho tôm. Đáy ao phải bằng phẳng và nghiêng về hệ thống thoát. Để ngăn chặn xói lở và giảm rò rỉ, cần lót bạt trên bờ ao.

Chuẩn bị ao nuôi theo quy trình nuôi tôm sú

Cải tạo ao nuôi và ao lắng là một bước quan trọng để đảm bảo thành công trong quy trình nuôi tôm sú. Bước 1, cần tháo cạn nước trong ao nuôi và ao lắng, sên vét đáy ao để loại bỏ các địch hại. Gia cố và lót bạt bờ ao để chống xói lở và hạn chế rò rỉ. Sử dụng rào lưới để tránh các loài ký chủ trung gian gây bệnh từ bên ngoài vào. Tùy thuộc vào điều kiện và mật độ nuôi, đáy ao nuôi có thể lót bạt nhằm hạn chế nước đục và tăng cường độ hòa tan của ôxy để tôm tăng trưởng tốt hơn. Bước 2, cần bón vôi đá và thêm vôi nông nghiệp tùy vào điều kiện pH trong đất. Bước 3, phơi đáy ao trong khoảng 5 – 7 ngày hoặc cho đến khi nứt chân chim thì lấy nước. Đối với ao nuôi tôm không thể phơi được, cần bơm cạn hết nước, dùng máy đưa chất thải về góc cuối ao, bơm chất thải vào ao chứa thải, sau đó bón vôi đúng liều lượng như trong Bước 2. Sau đó, cần cấp nước vào ao ngay ngày hôm sau để tránh tình trạng xì phèn.

Lấy và xử lý nước

Việc lấy và xử lý nước cũng là một bước quan trọng trong quy trình nuôi tôm sú. Bước 1, nước được lấy từ ao lắng qua túi lọc và để lắng từ 3 – 5 ngày. Bước 2, nước từ ao lắng được chuyển qua ao nuôi qua túi lọc và đạt mức nước từ 1,3 – 1,4 m. Cần chạy quạt thêm 3 ngày để trứng và giáp xác nở. Bước 3, cần xử lý nước bằng Chlorine nồng độ 30 ppm hoặc TCCA 20 ppm vào buổi tối để diệt khuẩn. Bước 4, cần xử lý EDTA liều 2 – 3 kg/1.000 m3 nước để khử các kim loại nặng và độ cứng nước ao. Trong quá trình xử lý nước, cần chạy quạt liên tục để phân hủy dư lượng Chlorine có trong ao nuôi.

Gây màu nước

Gây màu nước là một phương pháp quan trọng để tạo môi trường thuận lợi cho tôm nuôi. Sử dụng hỗn hợp mật đường, cám gạo và bột đậu nành (tỷ lệ 3:1:3) để gây màu nước. Liều lượng sử dụng là 3 kg/1.000 m3 nước ao nuôi, tạt liên tục trong 3 ngày vào buổi sáng và kết hợp với vôi Dolomite 10 – 15 kg/m3. Khi nước ao nuôi chuyển sang màu tảo khuê (vàng hoặc nâu nhạt) hay xanh vỏ đậu, thì sử dụng 3 kg mật đường/100 m3 nước để kết hợp cấy men vi sinh và sau đó thả giống theo đúng quy trình nuôi tôm sú đã đặt ra. Đối với ao khó gây màu nước hoặc màu nước không bền, cần bổ sung các thành phần khoáng chất và thường xuyên kéo đáy ao 2 lần/ngày. Cần kiểm tra và điều chỉnh các yếu tố môi trường trước khi thả tôm như pH, độ kiềm, độ mặn, độ trong, NH3, H2S và hàm lượng ôxy hòa tan.

Quản lý ôxy hòa tan trong nước

Hệ thống cung cấp ôxy là một yếu tố quan trọng trong quy trình nuôi tôm sú. Có thể sử dụng cánh quạt nhựa hoặc quạt lông nhím để cung cấp ôxy cho tôm. Tốt nhất là kết hợp cả hai loại cánh quạt theo tỷ lệ 1:1 để tạo dòng chảy tốt và tạo vùng cho ăn và sinh hoạt sạch cho tôm nuôi, đồng thời tăng cường khả năng cung cấp ôxy hòa tan trong ao.

Chọn giống tôm sú

Việc chọn giống tôm sú cũng đóng vai trò quan trọng trong quy trình nuôi tôm sú. Cần chọn con giống tại các địa chỉ uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Người nuôi cũng có thể chọn giống dựa trên cảm quan hoặc qua các xét nghiệm. Thả giống với mật độ khoảng 600 – 1.000 con/m2 và mật độ thả nuôi từ 30 – 80 con/m2. Cần chạy quạt trước khi thả giống khoảng 6 giờ để đảm bảo lượng ôxy hòa tan đạt từ 5 mg/l trở lên. Thuần tôm khoảng 30 phút rồi thả. Thả giống vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát và theo hướng trên gió.

Chăm sóc và quản lý

Chăm sóc và quản lý tôm nuôi là cách để đảm bảo sức khỏe và tăng trưởng của tôm. Cho ăn là một hoạt động quan trọng trong suốt quy trình nuôi tôm sú. Tùy thuộc vào điều kiện của từng hộ nuôi, có thể cho ăn bằng cách thủ công hoặc sử dụng thiết bị máy tự động nếu nuôi tôm với mật độ cao. Khi tôm đạt khoảng 15 ngày tuổi, cần đặt sàn ăn và thay đổi lượng thức ăn theo thời gian ăn hết thức ăn trong sàn để đặt trong quy trình nuôi tôm sú bằng vi sinh để đạt hiệu quả cao nhất. Cần cho tôm ăn 4 – 5 lần/ngày.

Quản lý môi trường ao nuôi là yếu tố quan trọng khác cần được chú ý. Cần kiểm tra độ pH và độ kiềm trong ao 2 lần/ngày vào lúc 7h và 15h. Đồng thời, kiểm tra độ mặn và các yếu tố như NH3 để điều chỉnh cho phù hợp. Trong quá trình sinh trưởng, tôm nuôi cần nhiều khoáng chất, do đó cần duy trì độ kiềm 120 mg/l trở lên bằng cách sử dụng vôi CaCO3 hoặc Dolomite và bổ sung khoáng chất vào ao nuôi từ 3 – 5 ngày/lần. Định kỳ 7 – 10 ngày/lần cần cấy vi sinh để tăng cường vi khuẩn lợi trong ao nuôi hoặc diệt khuẩn kết hợp với men vi sinh sau 48 giờ. Cần thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh các yếu tố môi trường như pH, độ kiềm, độ mặn và đánh giá sức khỏe tôm để có biện pháp phòng trị bệnh thích hợp.

Thu hoạch

Thời gian thu hoạch trong quy trình nuôi tôm sú thường khoảng 90 ngày tuổi, tùy vào giá cả thị trường, nhu cầu người nuôi và chất lượng của ao nuôi. Khi tôm đạt trọng lượng khoảng 15 – 20 g/con, có thể tiến hành thu hoạch.

Hơn thế nữa, để biết thêm thông tin về quy trình nuôi tôm sú cải tiến và các thông tin về nuôi tôm khác, hãy ghé thăm Trang chủ – Cungnuoi.com ngay hôm nay!