Thành phần dinh dưỡng trong thức ăn nuôi tôm – Tự tin nuôi tôm hiệu quả

Spread the love
Rate this post

Từ việc chọn lựa thức ăn đúng cho tôm, người nuôi tôm có thể đảm bảo cho con tôm phát triển nhanh chóng và chăn nuôi hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu về những thành phần dinh dưỡng cần thiết trong thức ăn nuôi tôm.

Chất đạm (protein)

Chuyên gia dinh dưỡng động vật thủy sản cho biết, protein là nguồn năng lượng chính trong thức ăn tôm. Tuy nhu cầu dinh dưỡng của từng loại tôm có thể khác nhau. Ví dụ, đối với tôm thẻ chân trắng, nhu cầu protein chiếm khoảng 30 – 35% và thay đổi theo từng giai đoạn sinh trưởng của tôm. Phù hợp với giai đoạn từ khi thả nuôi đến cỡ 3 g/con là sử dụng thức ăn có protein dưới 40%; từ 3 – 8 g, thức ăn cần có protein khoảng 38%; từ 8 g đến khi xuất bán, sử dụng thức ăn chứa protein từ 35 – 38%. Đối với tôm sú, từ khi thả đến khi tôm đạt cỡ 5 g, thức ăn cần có hàm lượng protein dưới 45%; từ 5 – 10 g/con, hàm lượng protein trong thức ăn cần từ 42 – 45%; từ 10 g đến khi thu hoạch, sử dụng thức ăn chứa 40 – 42% protein.

Người chăn nuôi có thể chọn bột cá, bột tôm hoặc bột mực làm thành phần thức ăn cho tôm, vì chúng có hàm lượng protein từ 45 – 80%. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa đầy đủ các acid amin cần thiết, cung cấp acid béo không no (HUFA) thiết yếu và phù hợp với hệ tiêu hóa của tôm nuôi.

Lipid

Lipid tham gia cấu tạo màng tế bào trong cơ thể tôm, giúp hòa tan các loại vitamin A, D, E, K và hydrocarbon. Nồng độ lipid trong thức ăn thủy sản thường chiếm từ 10 – 25%. Tuy nhiên, với tôm nuôi, nếu lượng năng lượng trong thức ăn quá cao sẽ làm giảm khả năng hấp thụ thức ăn và tiêu hóa chất đạm không đủ cho tôm phát triển, dẫn đến tốc độ tăng trưởng chậm và tỷ lệ tử vong tăng cao. Do tôm không có muối mật và acid mật, nên hạn chế tiêu hóa lipid. Vì vậy, hàm lượng lipid trong thức ăn chăn nuôi tôm luôn đảm bảo dưới 10%.

Chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng, là chất nền cho vi sinh vật sống trong ống tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ còn giữ một lượng nước nhất định, duy trì dịch ruột và tăng quá trình hấp thu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, tôm có ruột và dạ dày ngắn, nên khả năng tiêu hóa chất xơ kém. Vì vậy, hàm lượng chất xơ bổ sung vào thức ăn tôm cần khoảng 4 – 5%, thường từ nguồn bột cỏ hoặc rong biển.

Vitamin

Vitamin đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng tôm nuôi, đặc biệt là vitamin C giúp tăng sức đề kháng và giảm sốc. Thiếu vitamin C có thể gây bệnh chết đen ở tôm. Hầu hết tôm không có khả năng tổng hợp vitamin C mà phải hấp thu chủ yếu từ thức ăn. Ngoài ra, thức ăn tôm cần có các loại vitamin khác như vitamin A, D, E và K. Thiếu vitamin A có thể gây ra tình trạng thiếu máu, xuất huyết ở mắt, mang, thận và thay đổi màu sắc cơ thể. Thiếu vitamin D, tôm cá có thể bị còi cọc. Thiếu vitamin K, máu tôm không đông, tốc độ tăng trưởng giảm.

Khoáng chất

Tôm có nhu cầu khoáng đa lượng (chủ yếu là calci và phosphor) cao hơn một số loại động vật thủy sản nuôi khác do quá trình lột xác thường xuyên. Tôm có khả năng hấp thu khoáng trực tiếp qua màng nhờn từ môi trường nước, nên nhu cầu khoáng chất phụ thuộc vào môi trường sống của tôm. Vì vậy, hàm lượng calci bổ sung tối đa trong thức ăn tôm là 2,3%, phosphor 1 – 2% và natri clorua 1 – 2%. Thức ăn nuôi tôm cần chứa một số khoáng vi lượng nhỏ để sản xuất enzym, hormone và điều hòa quá trình sinh tổng hợp protein.

Tóm lại, việc cung cấp thức ăn đúng dinh dưỡng là quan trọng trong việc nuôi tôm. Đảm bảo rằng tôm được cung cấp đủ protein, lipid, chất xơ, vitamin và khoáng chất sẽ giúp tôm phát triển khỏe mạnh. Hãy chăm sóc tôm cùng Trang chủ – Cungnuoi.com để đạt hiệu quả cao nhất trong chăn nuôi tôm.