Loại tôm phổ biến trên thị trường – Bí kíp nhận diện từng loại tôm

Rate this post

Hãy cùng nhau tìm hiểu về một số loại tôm phổ biến trên thị trường ngày nay. Nhờ vào những đặc điểm riêng của từng loại, chúng ta có thể dễ dàng nhận diện, phân biệt chúng và biết được khoản giá ước tính của từng loại tôm. Điều này sẽ giúp tránh việc mua nhầm giá và chọn lựa tôm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi người.

Tôm sú – Thịnh hành nhất trên thị trường

Tôm sú là một trong những loại tôm phổ biến nhất hiện nay. Trên thị trường có hai loại chủ yếu là tôm sú nuôi và tôm sú biển. Với kích cỡ lớn, thịt chắc và ngọt, tôm sú thường rất được lòng nhiều người tiêu dùng. Giá bán tôm sú dao động từ 200.000 – 215.000 đồng/kg loại 20 con tại ao^1^.

Tôm sú

Cách phân biệt hai loại này rất dễ dàng. Tôm sú nuôi thường có màu xanh dương đậm và có các đường vân màu đen và vàng trải dài khắp thân tôm. Trong khi đó, tôm sú biển có màu vàng đất hay màu đỏ vàng với các đường vân màu đen và vàng trải dài từ thân đến đuôi.

Tôm đất – Vị ngọt và ít tanh

Tôm đất (tôm chỉ) là một loại thủy sản có giá trị kinh tế cao. Loại tôm này thường được nhiều người ưa chuộng do có vị ngọt và ít tanh so với một số loại tôm khác. Giá bán tôm đất tươi sống dao động từ 190.000 đồng/1kg; còn tôm đất khô tùy kích cỡ mà giá sẽ dao động từ 650.000 – 3.000.000 đồng/1kg^2^.

Tôm đất

Tôm đất được phân thành hai loại: tôm đất nước mặn và tôm đất nước ngọt. Tôm đất nước mặn có vỏ dày và cứng hơn so với tôm đất nước ngọt.

Tôm thẻ – Một sự lựa chọn tuyệt vời

Tôm thẻ (tôm bạc) là một loại tôm không quá xa lạ với người tiêu dùng. Trên thị trường có hai loại chủ yếu là tôm thẻ nuôi và tôm thẻ biển. Giá bán tôm thẻ hiện nay dao động từ 110.000 đồng/kg loại 50 con tại ao^3^.

Tôm thẻ

Đa số tôm thẻ có kích thước nhỏ đến trung bình, vỏ mỏng màu xanh trong. Với vị ngọt và thịt mềm tương đối, loại tôm này thích hợp cho các món ăn thường ngày.

Tôm sắt – Giá thành phải chăng và thịt ngọt

Tôm sắt thường dễ bị nhầm lẫn với tôm sú. Tuy nhiên, ta có thể nhận biết tôm sắt qua mắt thường dễ dàng. Vỏ tôm sắt khá cứng, có màu xanh đen chủ đạo với màu đen đậm ở phần viền bao quanh thân tôm và những vạch màu trắng xen kẽ trên thân tôm. Tôm sắt thích hợp với nhiều người tiêu dùng vì giá thành phải chăng, thịt dai và ngọt. Hiện nay, giá tôm sắt dao động từ 150.000 – 200.000 đồng/kg^4^.

Tôm sắt

Tôm càng xanh – Tỏa sáng trong tầm giá

Tôm càng xanh chủ yếu phân bố ở các vùng nước ngọt và nước lợ. Từ cái tên, chúng ta có thể đoán được màu sắc của loại tôm này. Tôm càng xanh đực thường to hơn tôm càng xanh cái. Giá bán tôm càng xanh dao động từ 250.000 – 780.000 đồng/kg tùy theo kích cỡ và số lượng tôm trong mỗi kg^5^.

Tôm càng xanh

Tôm hùm – Hương vị xa xỉ và phong phú

Tôm hùm luôn là một món ăn xa xỉ. Trên thực tế, có rất nhiều loại tôm hùm khác nhau và có những đặc điểm nhận dạng riêng.

Tôm hùm Alaska (tôm hùm Canada) là một loại tôm sống ở các vùng biển lạnh dưới các rặng đá san hô. Tôm hùm Alaska có thân dài, màu đỏ gạch hay nâu sẫm. Đặc trưng dễ nhận thấy nhất của loại này là đôi càng to và cứng. Chúng có thịt chắc ngọt, giàu chất dinh dưỡng, và thường có giá cao từ 1.100.000 – 1.350.000 đồng/kg^6^.

Tôm hùm Alaska

Tôm hùm bông (tôm hùm sao) thích sống ở những vùng biển ấm, nước trong. Chúng có đầu và thân lớn, vỏ cứng màu xanh dương hoặc xanh lá cây. Chân của tôm hùm bông thường có màu vàng và đen xen kẽ. Vì điều kiện nuôi trồng khó khăn nên tôm hùm này có giá thành đắt đỏ từ 1.200.000 – 2.500.000 đồng/kg^7^.

Tôm hùm tre có toàn thân màu xám xanh và gai trên đầu màu vàng. Chúng phân bố ở các vùng nước đục, đáy cát bùn hay cửa sông. Tôm hùm tre phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và có giá từ 700.000 – 1.200.000 đồng/kg^7^.

Tôm hùm xanh chủ yếu sống ở các vùng nước không quá sâu và sống về đêm. Tôm hùm xanh có vỏ màu xanh lá hoặc xanh dương đậm và có phần viền màu trắng bao quanh. Với màu sắc bắt mắt, loài tôm này không chỉ có giá trị thẩm mỹ mà còn rất thích hợp cho chế biến thức ăn^8^.

Tôm hùm xanh

Tôm hùm đất có càng to nổi bật và thường sống ở ven bờ sông, ao, hồ và nơi có nhiều cây cỏ. Loại tôm này không được nuôi phổ biến ở Việt Nam do có nguy cơ phá hủy hệ thống tưới tiêu. Mặc dù tỉ lệ thịt không cao, tôm hùm đất có chất đạm tốt, thịt ngọt và béo. Giá bán tôm hùm đất dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg^7^.

Tôm tích – Hương vị kỳ diệu trong từng con tôm

Tôm tích (tôm tít) được yêu thích bởi vỏ tôm gần như trong suốt, thịt khá nhiều, dai và vị ngọt thơm. Giá bán tôm tích dao động từ 200.000 – 250.000 đồng/kg^9^.

Tôm tích

Tôm tích khá dễ nhận biết với hình dáng đặc trưng giống với bọ ngựa, đầu nhỏ và nhiều chân. Loại tôm này còn đa dạng về màu sắc: nâu, xanh, hồng, vàng và cả phát quang.

Đây là một số loại tôm phổ biến trên thị trường ngày nay. Qua những cách phân biệt đơn giản từ bên ngoài, chúng ta sẽ có những lựa chọn phù hợp tùy theo sở thích và nhu cầu sử dụng của mỗi người.